ccseeker2012 發表於 2014-1-26 19:30:49

香煎藕餅

主料：豬肉2塊
輔料：藕1節,蝦米適量,雞蛋2個
調料：食鹽適量,蔥適量,蠔油適量,澱粉適量,橄欖油適量,黑胡椒適量,辣椒粉適量

做法:
1.肉切丁，藕切丁，備用
2.肉剁成泥，待用
3.切好的藕丁放在肉泥上
4.蝦米浸泡之後放在藕丁上和肉一起剁
5.加入蠔油、雞蛋、不停的摔打成粘性，加入適量的幹澱粉拌勻，放入蔥花
6.用手的虎口擠成丸子，勺子順勢鑰出來，放在有橄欖油的平底煎鍋中，小火慢煎，正反面煎透，香酥即可。最後裝盤後撒入黑胡椒碎、乾辣椒鹽碎即可

freegold 發表於 2014-1-27 00:07:53

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

skykingdom 發表於 2014-1-27 00:12:23

我起來了 哈哈 剛才迷了會

太陽穴 發表於 2014-1-27 00:15:28

慢慢來，呵呵

津村浩介 發表於 2014-1-27 00:23:12

不錯啊! 一個字牛啊!

easonchan 發表於 2014-1-27 00:35:46

不錯不錯.,..我喜歡

cb_reptile 發表於 2014-1-27 00:54:14

好文章，和大家一起分享

~Muscle~ 發表於 2014-1-27 01:26:33

支持你一下下。。

底褲超人 發表於 2014-1-27 01:28:06

支持你加分

^^SaＳａbb 發表於 2014-1-27 01:32:30

初來乍到，請多多關照。。。
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