pallpin 發表於 2014-3-17 17:22:19

排骨蓮藕湯(圖)


【健康小常識2014年03月17日訊】
原料：排骨200克丶蓮藕100克丶綠豆60克。
調料：鹽5克丶薑片3片丶蔥花5克。
做法：
1.排骨洗凈切塊。蓮藕去節削皮，洗凈切塊。
2.將排骨丶蓮藕丶綠豆丶薑片放進砂鍋，加清水大火煮沸後，改小火煲約2小時。
3.最後放鹽，撒蔥花即可。
小貼示
這是一道南方常見的“媽媽菜”，也是很多人孩童記憶裡最香甜的湯瞭。選對料，煲足時候，隻用一味調料——鹽，就能好吃得不得瞭。地道排骨蓮藕湯的做法裡，蓮藕是要用南方的“泥藕”的，它粉粉的，完全迥異於北方的“脆藕”。不過買不到“泥藕”也沒關系，教你一招，脆藕洗凈切好後，均勻撒鹽抖勻，靜置幾分鐘後，流水沖凈鹽分，再入鍋煲就神奇地變成粉粉的口感瞭!
來源： 新三才

stk190 發表於 2014-3-17 18:02:06

不是吧

cb_reptile 發表於 2014-3-17 18:17:31

今天無聊來逛逛

[email protected] 發表於 2014-3-17 18:20:38

希望我回覆這一帖，能在前幾名

stk190 發表於 2014-3-17 18:27:32

幫你回覆一下

jackjack99 發表於 2014-3-17 18:27:32

樓主good

juny0385 發表於 2014-3-17 18:34:42

自己知道了  

andykom28 發表於 2014-3-17 18:42:45

嚴重支持！

hopakngai 發表於 2014-3-17 18:57:58

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

runrunscooter 發表於 2014-3-17 19:09:54

有空一起交流一下  
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