FIATGT 發表於 2014-3-23 23:30:06

黃金福袋

材料:壽司腐皮6張、瓠瓜條6條、南瓜泥100g、起司3片、小鳥蛋6粒、蘆筍粒60g、黃豆芽高湯、枸杞(泡軟)5g
調味料
鹽2小匙、胡椒粉2小匙、香油1大匙、太白粉水2大匙
做法
1.黃豆芽入水鍋煮成高湯，瀝出豆芽和高湯；南瓜蒸熟後壓成泥；瓠瓜條泡發後切條，再對剖成細條狀；蘆筍削去粗皮，切粒狀備用。
2.取水晶碗，下南瓜泥、蘆筍粒拌勻備用。
3.將壽司豆皮攤開，依續放入做法2、起司片、小鳥蛋，將壽司豆皮收起成袋狀，用瓠瓜條綁緊封口即為福袋。
4.取一蒸盤，放入做法3、黃豆芽高湯(淹至福袋的一半)，入蒸鍋大火蒸10分後取出，將蒸好的福袋放入黃豆芽鋪底的深盤中備用。
5.取一炒鍋，下做法4蒸好的湯汁、少許高湯、枸杞，放入鹽、胡椒粉煮勻，下太白粉水勾薄芡，淋入香油，最後淋上做法4即可。

freegold 發表於 2014-3-24 00:06:14

誰都不容易啊 ~~

mic167 發表於 2014-3-24 00:16:04

不錯不錯.,..我喜歡

十兵衛 發表於 2014-3-24 00:18:15

一樓的位置好啊.

^^SaＳａbb 發表於 2014-3-24 00:21:55

不知道說些什麼

svcscgba 發表於 2014-3-24 00:24:53

太棒了！

jackjack99 發表於 2014-3-24 00:26:19

支持一下

katchan0481 發表於 2014-3-24 00:51:50

看來這一帖沒有多少人回喔

runrunscooter 發表於 2014-3-24 02:52:47

誰能送我幾分啊

mydear888 發表於 2014-4-2 04:10:32

初來乍到，請多多關照。。。
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