jennyjellyfish 發表於 2014-7-14 13:14:05

酥炸蘆筍蘑菇花椰菜

材料:
1. 蘆筍/花椰菜/蘑菇
2. 蛋一顆
3. 麵粉一杯
4. 黑胡椒少許
5. 油適量

步驟:
1. 把蔬菜們切成喜歡的大小
2. 把蛋打散加入一小匙油 慢慢加入麵粉到筷子沾麵糊還會略往下滴的狀態
    如果麵粉太多的話可以加點牛奶稀釋 如果麵糊太稀的話可以多加一點麵粉調勻
3. 用餐巾紙將蔬菜們的水份擦乾
4. 蔬菜放到麵糊中表面均勻裹上麵糊
5. 鍋中放入約一公分的油加熱到筷子插入後會略微起泡的熱度
6. 把裹好麵糊的蔬菜們放入油鍋中以中小火半煎炸的方式煎煮到外層的麵糊成金黃色後起鍋
7. 起鍋之後用餐巾紙略微吸乾蔬菜表面的油份後 灑上黑胡椒即可上桌!

HOTSTUDIO阿蚊 發表於 2014-7-14 15:53:01

希望大家能幫忙多多分享

mydear888 發表於 2014-7-14 18:08:09

感謝樓主

^^SaＳａbb 發表於 2014-7-14 23:13:35

拿把椅子看表演

katchan0481 發表於 2014-7-15 02:27:02

這是一篇不錯的帖子

hkgordan 發表於 2014-7-15 06:15:43

支持你一下下。。

bobodragon2001 發表於 2014-7-15 09:55:21

分享的文章不錯看

9394 發表於 2014-7-16 02:57:31

希望我回覆這一帖，能在前幾名

a_c_e06 發表於 2014-7-16 06:33:24

一定要回貼，因為我是文明人哦

nh88 發表於 2014-7-16 12:47:02

回帖是種美德
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