銀芽炒蛤蜊
材料:豆芽菜200g、韭黃50g、辣椒絲10g、大蛤蜊600g、薑絲5g、香菜葉5g調味料1
鹽1茶匙、白醋1茶匙、沙拉油1大匙
調味料2
鹽1/2茶匙、香油1大匙
做法
1.將蛤蜊放入鹽水中吐沙,洗淨;豆芽菜去頭尾;韭黃切成3公分小段狀備用。
2.起一鍋滾水,下蛤蜊煮40秒後撈出,剝殼取肉,蛤蜊肉、湯汁皆備用。
3.起一鍋滾水,下調味料1、豆芽菜,汆燙20秒,撈出瀝乾備用。
4.起鍋下香油,爆香薑絲,下辣椒絲、黃韭黃段炒香,下做法3、鹽、做法2拌炒均勻,盛盤。 初來乍到,請多多關照。。。 真的有麼 今天無聊來逛逛 貌似看過了 尼伊達看起來是個不錯的站喔 呵呵,支持一下哈 我分享一下囉 要多久才能升級啊 今天沒事來逛逛
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