keofra 發表於 2014-8-10 19:37:25

酥炸蚵排

材料:鮮蚵300g、九層塔30g、地瓜粉1碗、麵粉1碗、雞蛋2顆、蘿蔔泥2大匙
調味料
椒鹽粉適量
做法
1.鮮蚵用蘿蔔泥洗淨後瀝乾，用竹籤自貝柱串起，3個成一串備用。
2.取紙巾將鮮蚵串吸乾水份，先沾上麵粉，裹上蛋液，再沾上地瓜粉備用。
3.起一油鍋，油溫160度，將做法2放入油鍋內，炸3分鐘至鮮蚵酥脆撈出瀝乾備用。
4.同上油鍋，下九層塔炸酥後瀝乾，放至成品盤中鋪底，再擺上做法3即可。
5.品嚐時，可沾椒鹽粉食用。

ccseeker2012 發表於 2014-8-11 00:03:07

好奇心，我打開看看

k2a3i4 發表於 2014-8-11 00:10:10

今天無聊來逛逛

frankyhui 發表於 2014-8-11 00:17:11

熱情分享好文章，看了都要來回覆

freegold 發表於 2014-8-11 00:22:32

不錯，看看。

nh88 發表於 2014-8-11 00:28:23

我幫你這一帖頂起來

鳥不起點算 發表於 2014-8-11 00:50:56

我是來收集資料滴...

津村浩介 發表於 2014-8-11 01:25:15

今天我這邊開啟帖子速度有點慢

牛奶陽光 發表於 2014-8-11 01:29:05

樓上的稍等啦

andykom28 發表於 2014-8-13 07:32:40

我分享一下囉
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