灰色的 發表於 2014-8-19 16:45:01

咖啡杏仁冰淇淋

準備材料：
濃縮鮮奶油 300ml
煉乳 175g（預先放入冰箱冰涼）
濃縮咖啡粉 1包
杏仁 適量

做法：
1.將咖啡粉用極少量的熱水溶解並放涼
2.再將鮮奶油、煉乳、咖啡一起丟入盆中混合攪拌至6~7分發，時間大約需要10-15分鐘
（鮮奶油在低溫狀態下較易打發，因為是靠攪拌器打發，我在盆外圍了一圈保冷劑降低溫
度）
3.將攪拌好的鮮奶油平鋪在帶蓋的平盒中，放入冰箱冷凍約1.5小時
4.將杏仁切成大顆狀碎粒
5.冷凍約2小時，再把杏仁粒鋪上去或是攪拌進半軟硬的鮮奶油裡
6.再冰回冰箱冷凍至少6小時後即可

切雞飯 發表於 2014-8-19 21:25:44

正好你開咯這樣的帖

HOTSTUDIO阿蚊 發表於 2014-8-19 23:36:56

好帖子，幫你回覆一下

正義西門慶 發表於 2014-8-20 03:33:23

我等你喲

段皇爺 發表於 2014-8-20 05:36:13

天啊，這帖子不錯，竟然沒有人回

DiorCherie 發表於 2014-8-20 11:58:16

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~  

bobodragon2001 發表於 2014-8-21 04:45:40

哈哈 我支持你

juny0385 發表於 2014-8-22 02:39:08

佩服佩服啊.

傻QQ 發表於 2014-8-22 23:54:25

我該不會是最後一個頂的吧

ng015856 發表於 2014-8-23 05:28:47

好奇心，我打開看看
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