愛雪莉 發表於 2014-8-25 16:53:46

沙拉過貓球

沙拉過貓球

材料：

過貓400公克、沙拉醬1條、細柴魚1包、鮭魚卵150公克、干貝10個

調味料：

淡色醬油200cc、白醋200cc、糖50公克、香油50cc、沙拉油50cc、白芝麻50公克、鹽少許

做法：

1.過貓挑去老梗、白芝麻切碎備用

2.滾水鍋中放入少許鹽、糖，放入過貓燙軟撈出漂涼

3.鍋中放入淡色醬油、白醋，容器中放入糖、沙拉油、香油拌勻後倒入混合

4.煮至糖融化後熄火盛出，加入白芝麻拌成和風醬汁

5.過貓擰乾水份切成細末，取適量過貓捏成球型排盤

6.乾鍋放入干貝煎煮出水後瀝乾，再將干貝煎至金黃盛出，撒少許鹽調味

7.過貓球擠上沙拉醬，放上鮭魚卵、柴魚片，排入干貝，淋入和風醬汁調味即可

jerrygarry 發表於 2014-8-25 19:11:16

我等你喲

太陽穴 發表於 2014-8-25 21:04:36

不錯不錯.,..我喜歡

世界沒日 發表於 2014-8-26 02:34:36

辛苦的上班，快樂的回帖

k2a3i4 發表於 2014-8-26 05:43:42

頂你一下，好帖要頂！

北極蝦 發表於 2014-8-26 08:50:05

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

太陽穴 發表於 2014-8-26 14:11:19

你你你你 呵呵~~~~別這樣哦...

appson 發表於 2014-8-27 08:02:03

要不我崇拜你?行嗎?  

盲搶鹽 發表於 2014-8-28 01:44:43

不錯啊! 一個字牛啊!

牛奶陽光 發表於 2014-8-28 07:44:53

呵呵,支持一下哈  
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