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珍愛爸爸 輕食優纖健康過節
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作者:
ckpole
時間:
2012-5-15 13:50:05
標題:
珍愛爸爸 輕食優纖健康過節
【樅陽生活網2011年08月05日訊】 (樅陽生活網記者陳欣怡臺灣臺北報導)父親節及七夕情人節即將到來,每逢節日通常是傢人歡聚、享用大餐的時刻,但在大啖美食之餘,同時也跟著吃進過多熱量。 臺北市立聯合醫院中興院區營養科營養師石宛沛表示,現代人因飲食精致化及運動量減少所趨,過重及肥胖比率逐年攀升,而肥胖提高瞭代謝癥候群、糖尿病、高血壓、高血脂、痛風、癌癥等各式慢性疾病發生率。依據國民營養調查顯示,近10年來,成年男女性的熱量攝取均超過膳食營養素參考攝取量(DRIs)。蔬菜攝取量平均每日約2~3份,水果攝取量平均每日不足2份。外出用餐時別忘瞭攝取一天所需的蔬果量,石宛沛表示,如果民眾在飲食中增加蔬菜攝取量,不僅可增加飽足感,減少額外熱量攝取,也能幫助體重控制,其豐富抗氧化成分,還能降低癌癥發生率。◇
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