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標題: 招待小朋友準備口感驚艷的雞翅(圖) [打印本頁]

作者: pistan 時間: 2012-6-14 14:27:02 標題: 招待小朋友準備口感驚艷的雞翅(圖)

雞翅1盤調料食鹽適量
蔥適量
薑適量
山楂糖水適量
白酒適量做法雞翅清洗幹凈，放清水中浸泡一刻鐘，水中可以加入一勺白酒，蔥薑切絲備用第2步將雞翅撈出控幹水分，在雞翅兩邊打上花刀，在雞翅上滴入半勺白酒，加入一勺鹽，將蔥薑絲撒入，攪拌均勻，醃制半小時第3步醃制好的雞翅擇去蔥薑，將糖水山楂均勻撒在雞翅上，旺火上鍋蒸20分鐘，關火燜10分鐘即可拿出，冷熱均可食用烹飪技巧1、雞翅放水中泡出血水，做好的成品口感更好，加入白酒起去腥提鮮作用。2、在雞翅兩邊打花刀，雞翅可以更好、更快入味，鹽要一次加夠，醃制才更入味，加入蔥薑可以去腥提鮮。3、糖水山楂的加入是這道菜的亮點，酸甜的山楂和鮮嫩的雞翅，迸發出瞭奇特滋味，打開夏日食欲。

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作者: 底褲超人 時間: 2012-6-14 20:16:33

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡

作者: {誼} 時間: 2012-6-15 02:55:28

沒看過這麼好的帖子！

作者: 切雞飯` 時間: 2012-6-15 08:18:24

今天沒事來逛逛

作者: 牛奶陽光 時間: 2012-6-15 23:00:09

太棒了！

作者: andykom28 時間: 2012-6-16 09:16:52

認真回覆，賺取潛水值

作者: 9394 時間: 2012-6-16 23:43:48

沒看過比樓主發的好帖

作者: 傻QQ 時間: 2012-6-17 12:07:23

很好！很強大！

作者: Disy 時間: 2012-6-18 07:09:55

我分享一下囉

作者: tissss 時間: 2012-6-19 15:00:54

真是天底下好事多多

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