播出日期: 2012.03.13 (二)
最近有調查發現，本港平均每四位男士便有一人有脫髮問題，然而女士們同樣有脫髮煩惱，只是人數比例稍低，也不宜掉以輕心。頭髮因成長周期結束而脫落，屬於正常現象。究竟一般人正常每天會掉多少條頭髮？男士與女士的脫髮原因有何不同，分別有哪幾個階段？俗稱的「鬼剃頭」又是甚麼？有說每天洗頭會較容易導致脫髮，可有醫學根據 ？不少有脫髮問題的朋友都選擇植髮，箇中原理及過程又是怎樣？西醫認為脫髮主要源於遺傳，中醫學對此又怎樣理解？坊間傳聞指塗白蘭地可刺激頭髮生長，又稱天天用「牛角梳」梳頭能防脫髮，講法孰真孰假？除了珍貴的何首烏，還有甚麼食物有助頭髮生長和保持烏黑亮澤？護髮有道，今集「健康解碼」請來中西醫講解脫髮的成因、類型、徵兆、對付及預防方法，還會提供食療湯水及穴壓法，有助促進頭皮血液循環、改善毛囊健康。「今晚食乜?」，李錦聯將示範一道色彩繽紛又惹味菜式「彩椒百合南瓜」。
