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標題: 不花錢地裡的野菜治病多(組圖) [打印本頁]
作者: POKwan    時間: 2012-6-24 16:34:05     標題: 不花錢地裡的野菜治病多(組圖)

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1.馬齒菜能治糖尿病
馬齒菜，又叫馬齒莧﹑長壽菜。一般為紅褐色，葉片肥厚，為長倒卵形，因為樣子像馬齒而得名。它含有蛋白質﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黃素﹑抗壞血酸等各種營養物質。由於其中含酸類物質比較多，所以吃的時候會覺得稍有些酸味。
馬齒菜的藥用功能是清熱解毒，涼血止血。因為它含有豐富的去甲腎上腺素，能促進胰島腺分泌胰島素，調節人體糖代謝過程、降低血糖濃度、保持血糖恒定，所以對糖尿病有一定的治療作用。此外，它還含有一種叫做3—W的不飽和脂肪酸，能抑制膽固醇和甘油三酸酯的生成，對心血管有保護作用。它的吃法有很多種，焯過之後炒食﹑涼拌﹑做餡都可以。比如蒸馬齒菜餡包子，或煮點清熱止痢的大蒜馬齒菜粥。
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2.吃蒲公英對肝有好處
蒲公英，又叫黃花地丁、婆婆丁、黃花三七，很多人都在野外見過。它的花粉裡含有維生素﹑亞油酸，枝葉中則含有膽堿﹑氨基酸和微量元素。
蒲公英的主要功能是清熱解毒，消腫和利尿。它具有廣譜抗菌的作用，還能激發機體的免疫功能，達到利膽和保肝的作用。它焯過後生吃、炒食或做湯都可以，；還能配著綠茶﹑甘草﹑蜂蜜等，調成一杯能夠清熱解毒、消腫的蒲公英綠茶。
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3.苦菜可抑制白血病
苦菜的學名叫取麻菜或苣蕒菜。莖呈黃白色；葉片為圓狀披針形，表面綠色，背面灰綠色；花鮮黃色，舌狀。曬幹瞭的苦菜中含有豐富的鉀﹑鈣﹑鎂﹑磷﹑鈉﹑鐵﹑錳﹑鋅﹑銅等元素。
苦菜能夠清熱燥濕、消腫排膿、化淤解毒、涼血止血。苦菜水煎濃縮乙醇提取液，對急性淋巴細胞性白血病﹑急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。比較常見的吃法有蒜茸拌苦菜、醬拌苦菜等。
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4.蕨菜有安神作用
蕨菜又名蕨兒菜﹑龍頭菜，在野菜中比較常見。蕨菜葉是卷曲狀時，說明它比較鮮嫩，老瞭後葉子就會舒展開來。

吃蕨菜能起到清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神的作用。但幹蕨菜或用鹽醃過的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它復原。常見的吃法有涼拌蕨菜等。

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作者: juny0385    時間: 2012-6-24 19:06:28

分享一切美好的事物是樓主的責任，回覆是每一位會員的義務
作者: naturebeehk    時間: 2012-6-24 19:43:55

我好想升級
作者: gaiful    時間: 2012-6-24 20:08:02

看帖累了，回覆一下吧！
作者: alvinsiusiu    時間: 2012-6-24 20:44:26

我來看看！謝謝  
作者: tamyc002    時間: 2012-6-24 20:44:53

頂一個先
作者: 鳥不起點算    時間: 2012-6-24 22:18:31

這一篇看起來不錯，可以頂
作者: alvinsiusiu    時間: 2012-6-24 22:19:02

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦
作者: kengtr    時間: 2012-7-2 09:27:16

呵呵 那就好好玩吧~~~~  



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