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標題: 義大利燉牛肉 [打印本頁]

作者: 傻QQ 時間: 2012-6-25 16:53:21 標題: 義大利燉牛肉

材料:
牛板腱肉1條切大塊
洋蔥半顆    切碎
紫洋蔥半顆    切碎
紅甜椒1顆    切丁
大蒜3個       切片
迷迭香少許
小辣椒1支
匈牙利粉2湯匙
紅酒1杯
番茄糊一匙
牛晶粉40g
牛骨高湯2000c.c
麵粉適量
橄欖油適量
做法:
1:先將板腱肉裹上麵粉,放到篩網,篩掉多餘的麵粉
2:用小火,加入適量的橄欖油,油溫升高加入2種洋蔥碎,炒到軟,加入紅甜椒翻炒,
在加入大蒜,迷迭香,辣椒,拌炒之後,加入板腱肉,快速拌炒,開大火,加入紅酒翻炒至酒氣消散,
關小火,加入番茄湖,匈牙利粉,拌炒隻後加入牛骨高湯,牛晶粉,煮滾,蓋上鋁薄紙,放入烤箱約1小時30分

作者: katchan0481 時間: 2012-6-25 18:13:58

今天無聊來逛逛

作者: tn52003 時間: 2012-6-25 18:26:57

潛水值看滿囉，回覆一下

作者: LMFAO 時間: 2012-6-25 20:32:02

我的媽呀，愛死你了

作者: tamyc002 時間: 2012-6-25 21:09:47

看貼回復是好習慣

作者: kensiu123 時間: 2012-6-26 03:26:41

沒看過比樓主發的好帖

作者: katchan0481 時間: 2012-6-26 05:09:25

尼伊達看起來是個不錯的站喔

作者: 9394 時間: 2012-6-26 07:09:30

厲害！強~~~~沒的說了！

作者: 小妖怪 時間: 2012-6-26 11:37:03

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

作者: mydear888 時間: 2012-7-1 06:20:20

呵呵都沒人想我~~

作者: 盲搶鹽 時間: 2012-7-2 10:00:48

今天我這邊開啟帖子速度有點慢

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