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標題: 鮮橙巧克力蛋糕 [打印本頁]

作者: learnsing 時間: 2012-6-28 14:24:21 標題: 鮮橙巧克力蛋糕

材料：(方型烤模約30x20cm)

(蛋糕麵糊)

白糖    250g
奶油    250g
鹽    少許
蛋       6個
低筋麵粉 350g
泡打粉 15g
牛奶    二大匙
香草精或香草糖(隨各人喜好)

(塗抹於蛋糕上的)

新鮮柳橙汁 100cc

(裝飾用：柳橙糖霜與巧克力)

柳橙糖霜＝柳橙汁二大匙+糖霜200g(使用前再混合拌云)
巧克力 2大片

另，裝飾用水果糖

做法：

1.食材依序加入攪拌器，攪拌混合均云成光滑的麵糊。

2.麵糊倒入舖了烤紙的，預熱180度的烤箱，烤20-25分至金黃。
(取出以竹籤插入沒有麵糊，即表全熟。)

3.烤好出爐的蛋糕，趁熱於表面以叉子或竹籤挫小洞，並趁熱刷上鮮橙汁。

4.放涼後即可以湯匙，隔空隨意滴上柳橙糖霜做裝飾(因刷了鮮橙汁的蛋糕表面很軟，請勿用刷子刷！)

5.巧克力片撥成小塊狀，微波三十秒融化，拌云後趁熱滴於蛋糕上做裝飾，並擺上裝飾用水果糖。

作者: 切雞飯 時間: 2012-6-28 19:37:10

一頭霧水…

作者: hkgordan 時間: 2012-6-28 20:07:44

給你打氣加油，謝謝分享

作者: Gopper 時間: 2012-6-28 20:51:01

搶座位來了

作者: jerrygarry 時間: 2012-6-28 23:43:11

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

作者: skykingdom 時間: 2012-6-29 03:19:13

呵呵那就好好玩吧~~~~

作者: appson 時間: 2012-6-29 07:09:34

快站沙發，不知道有沒有成功

作者: 前程 時間: 2012-6-30 07:24:35

先看看怎麼樣！

作者: kenneth_sweet 時間: 2012-7-2 10:01:03

回帖是種美德

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