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標題: 家常料理]蒸鑲豆腐 [打印本頁]

作者: 雨．歡 時間: 2012-7-5 09:02:11 標題: 家常料理]蒸鑲豆腐

蒸鑲豆腐
【材　料】

豬絞肉  150公克
盒裝豆腐  1塊
蔥花  20公克
薑末  10公克
太白粉  少許
【調味料】

A.鹽  1/4茶匙
味精  1/4茶匙
細砂糖  1/4茶匙
B.太白粉  1大匙
香油  1大匙

【做　法】

1.取一鋼盆放入豬絞肉，加入蔥花、薑末及調味料A攪拌均勻。

2.續加入太白粉及香油，拌勻後成餡料，冷藏備用。

3.將盒裝豆腐取出，切成厚約1公分的長方塊5塊，平舖於盤上，表面撒上一層薄薄的太白粉。

4.將作法2的餡料均分於作法3的豆腐上，均勻的抹成小丘狀。

5.將作法4的豆腐放入微波爐中，檢查水箱水位。選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定4分鐘，按下＜開始＞即可。

作者: 阿迅 時間: 2012-7-5 10:25:59

這個貼好像之前沒見過

作者: yan4327 時間: 2012-7-5 10:44:08

樓主也是培訓師嗎

作者: mydear888 時間: 2012-7-5 11:00:31

希望可以用些時間了~`

作者: 正義西門慶 時間: 2012-7-5 11:06:11

給你打氣加油，謝謝分享

作者: {誼} 時間: 2012-7-5 11:44:45

希望大家能幫忙多多分享

作者: {誼} 時間: 2012-7-5 11:56:52

偶啥時才能熬出頭啊.

作者: juny0385 時間: 2012-7-5 12:15:20

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

作者: 花家姐 時間: 2012-7-6 10:06:41

暈不信啊

作者: 曾冇權 時間: 2012-7-9 09:32:46

看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙

作者: 曾冇權 時間: 2012-7-14 12:25:56

我又來囉，應該在前幾帖吧

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