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標題: 抹茶和芋頭奶凍 [打印本頁]

作者: allencth 時間: 2012-7-7 23:25:42 標題: 抹茶和芋頭奶凍

抹茶和芋頭奶凍

成份

	克數	碳水化合物	蛋白質	脂肪	卡路里
芋頭	50	14.857	8.647	11.077	193.59
牛奶	270	13.2	1.25	0.55	64
玉米粉	20	18	0	0	72
糖	30	30	0	0	120
抹茶粉	0.2	1.3	0.4	0.028	7
抹茶/5	64.04	12.28	0.33	0.1156	52.6
芋頭/5	74	15.2114	1.9794	2.3254	89.918

作法

1、芋頭削皮、切塊放進電鍋蒸熟再搗成泥。

2、糖、玉米粉、牛奶拌勻，在加入芋頭泥放入果汁機打勻。

3、中火加熱，不停攪拌，等到變黏稠狀就裝入布丁杯。

4、抹茶奶凍作法如上。

心得

好吃，而且這次做的都是很常見的材料，又不用用到烤箱，我可以自己回家做哩，可是說是奶凍，我覺得像奶酪，好軟喔，是玉米粉加太少嗎?

後來在家自己有嚐試做過幾次...有些人有吃過啦不過因為是在家裡做無法帶太多來學校所以只有給少數人不知吃過的人覺得怎樣

以前覺得外面的奶酪怎都賣那麼貴自己做了才知道原因...我買3000cc的鮮奶只能作17個小布丁杯的量原料與成品的量差真多

作者: kinh9999 時間: 2012-7-8 03:18:21

謝謝樓主啊！

作者: Essi 時間: 2012-7-8 03:26:29

好帖，有才

作者: svcscgba 時間: 2012-7-8 03:58:03

自己知道了

作者: Some1 時間: 2012-7-8 03:58:21

原來這樣也可以

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2012-7-8 04:04:11

我有家的感覺~~你知道嗎

作者: jennyjellyfish 時間: 2012-7-8 04:20:16

一頭霧水…

作者: hillmen 時間: 2012-7-8 04:20:58

這個貼好像之前沒見過

作者: skykingdom 時間: 2012-7-8 06:03:22

頂的就是你

作者: 切雞飯` 時間: 2012-7-9 10:16:07

又看了一次

作者: freegold 時間: 2012-7-14 12:25:56

回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。

作者: runrunscooter 時間: 2012-7-15 11:51:14

也許似乎大概是，然而未必不見得。

作者: xiao丸子 時間: 2012-7-16 10:03:18

不怎麼好看

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