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標題: 碳烤松板豬排 [打印本頁]

作者: catcatpad 時間: 2012-7-24 16:16:28 標題: 碳烤松板豬排

碳烤松板豬排

材料:

松阪豬肉180公克
紅蘿蔔塊15公克
馬鈴薯塊15公克
青花椰菜15克
培根片1片
紅甜椒絲適量
黃甜椒絲適量
義大利綜合香料適量

調味料:

A
龜甲萬醬油膏2大匙
砂糖10公克
水20公克
白酒少許

B
鹽1/4小匙
胡椒粉適量

作法:

1.松阪豬肉以少許橄欖油、義大利綜合香料稍微醃漬，再放入平底鍋中，以少許油煎至上色。

2.將作法1的松阪豬肉加入調味料A，放入烤箱中，以180℃烤約20分鐘後取出備用。

3.以培根片將紅、黃甜椒絲捲起，放入平底鍋中煎至上色，取出備用。

4.另熱鍋，倒入少許油，放入紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊、青花椰菜炒香，加入調味料B炒勻，取出盛盤。

5.作法2的松阪豬切片放置作法4盤中，再搭配作法3的培根蔬菜捲食用即可。

作者: 砵仔糕 時間: 2012-7-24 18:23:32

觀看中

作者: lreneMOON 時間: 2012-7-24 18:33:06

先看看怎麼樣！

作者: 我不是傻鴨 時間: 2012-7-24 19:14:01

遇到好論壇中的好帖子

作者: coffyma 時間: 2012-7-24 20:47:34

辛苦的上班，快樂的回帖

作者: 牙`蔚 時間: 2012-7-24 21:29:56

好帖子，要頂！

作者: junhau 時間: 2012-7-25 01:15:41

這論壇不錯

作者: svcscgba 時間: 2012-7-25 04:15:46

我想要`~

作者: bobodragon2001 時間: 2012-7-25 05:28:21

哈哈,頂你了哦.

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