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標題: 三杯雞 [打印本頁]

作者: 大眾義工 時間: 2012-7-26 13:14:11 標題: 三杯雞

材料:
1.蔥2.蒜3.薑4.米酒5.糖6.雞腿肉7.麻油8.九層塔9.辣椒
作法:
1.將薑逆文切成薑片，將從切為蔥段，將蒜撥皮，將辣椒切成段
2.將雞腿肉去骨切成適當塊狀，將血汙去除之後放入滾水川燙好備用
3.再鍋中加入麻油，先薑片爆香，等香味出來後，再加入蔥、蒜、辣椒一起爆香
4.放入川燙好的雞肉，稍微炒出雞肉香之後
5.以4:2:1的比例放入米酒，醬油，糖，等等醬汁收乾後，拌入九層塔之後即可起鍋
6.起過後稍微再加入一點麻油之後便完成

ps.千萬不可以加水

作者: 切雞飯` 時間: 2012-7-26 16:06:07

頂頂更健康，越頂吃的越香。

作者: coffyma 時間: 2012-7-26 17:10:57

快站沙發，不知道有沒有成功

作者: gaiful 時間: 2012-7-26 17:12:15

今天再看下

作者: weltergf 時間: 2012-7-27 04:08:37

知道了不錯~~~

作者: 十兵衛 時間: 2012-7-27 07:29:19

不錯不錯,我喜歡看

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2012-7-28 10:33:25

不錯的東西持續關注

作者: 小妖怪 時間: 2012-7-29 07:54:52

不看白不看，看也不白看

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