SAY討論區
標題:
哪些蔬菜是補鈣高手(圖)
[打印本頁]
作者:
jerrygarry
時間:
2012-8-6 11:10:35
標題:
哪些蔬菜是補鈣高手(圖)
<p> <img src=\"attachments/201208/06/105902ytx2fyukgvz.jpg\"></p>
<p>核心提示：說到補鈣，很多人想到的都是喝牛奶、骨頭湯或是服用鈣片，其實補鈣不僅僅局限於這些食物，不少蔬菜其實也有補鈣的作用。本文介紹的五種常見的蔬菜就有很好的補鈣作用，如果想強身健骨的話可以多吃哦！</p>
<p><strong>1</strong><strong>、茭白筍</strong></p>
<p>不少人認為茭白筍身上長有黑點就是壞掉瞭，其實茭白筍上的黑點就是菰黑穗菌一類的真菌，有助延緩骨質的老化情況。但註意經期前後的女性、體虛患者、腎功能衰退、泌尿道結石患者不要食用茭白筍。</p>
<p>核心提示：說到補鈣，很多人想到的都是喝牛奶、骨頭湯或是服用鈣片，其實補鈣不僅僅局限於這些食物，不少蔬菜其實也有補鈣的作用。本文介紹的五種常見的蔬菜就有很好的補鈣作用，如果想強身健骨的話可以多吃哦！</p>
<p><strong>2</strong><strong>、菠菜</strong></p>
<p>喜愛吃蔬菜的人想補鈣，千萬別錯過菠菜，一小碗菠菜就可補充人每日所需鈣的25%，另外，菠菜中含有對健康有利的纖維素、鐵和維生素A。</p>
<p>但是要註意，菠菜中含有草酸植酸，烹飪前需要焯水，不然草酸植酸會和鈣、鐵、鋅等微量元素結合成不能吸收的化合物，影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。</p>
<p><strong>3</strong><strong>、卷心菜</strong></p>
<p>因為很多蔬菜中雖然含鈣，但也都含有草酸，降低瞭鈣的吸收。比如茭白、竹筍、菠菜、空心菜、莧菜、芹菜等。所以這類蔬菜在烹飪前最好用開水焯一下，以除去其中大部分草酸。</p>
<p><strong>4</strong><strong>、洋蔥</strong></p>
<p>具有非常強的殺菌作用，可以增強人的免疫力。常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質流失，洋蔥有著預防骨質疏松的作用功效。</p>
<p>卷心菜含鉀多含鈉少，對心血管系統多有裨益，且容易讓人心情愉悅。此外，新鮮的卷心菜能抑菌消炎，還對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面愈合。最後，卷心菜還富含葉酸及鐵質，孕婦及貧血患者應當多吃。</p>
<p><strong>5</strong><strong>、高麗菜</strong></p>
<p>含有維生素K，可以起到抗骨質疏松的效果。維生素K可以幫助身體吸收維生素D和鈣質，它是預防身體骨質疏松不可或缺的營養成分。</p>
<br />
作者:
底褲超人
時間:
2012-8-6 13:02:33
熱情分享好文章，看了都要來回覆
作者:
bobodragon2001
時間:
2012-8-6 13:11:24
既然來了，就留個腳印
作者:
北極蝦
時間:
2012-8-6 13:21:33
長時間沒來看了 ～～
作者:
kenneth_sweet
時間:
2012-8-6 13:23:17
呵呵,明白了
作者:
michael.huang
時間:
2012-8-6 13:25:45
這樣的帖子，一定會引起轟動
作者:
runrunscooter
時間:
2012-8-6 19:18:02
我不是隨便的人。我隨便起來不是人
作者:
kenneth_sweet
時間:
2012-8-6 20:45:48
支持一下
作者:
9394
時間:
2012-8-7 03:51:00
加油啊！！！！頂哦!!!!!
歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)
Powered by Discuz! X2