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標題: 小炒菜花(圖) [打印本頁]

作者: freegold 時間: 2012-8-7 10:35:31 標題: 小炒菜花(圖)

第1步菜花清洗幹凈後切成小朵；胡蘿卜削皮後切花片；黑木耳用水泡軟後摘掉蒂部，加入1小勺生抽，抓勻，用水重新幹凈，撕成小朵；蒜頭拍扁，青蒜切段。
第2步熱油鍋，爆香蒜頭。
第3步倒入胡蘿卜片翻炒至軟身。
第4步菜花放進油鹽水中灼水至5成熟。
第5步倒入菜花，翻炒均勻。
第6步倒入黑木耳，翻炒均勻。
第7步加入適量高湯，翻炒均勻。
第8步加入少許清水，蓋上蓋子煮10分鐘左右。
第9步淋入少許生抽。
第10步淋入水淀粉。
第11步翻炒均勻。
第12步加入青蒜，翻炒均勻即可。

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作者: 牙`蔚 時間: 2012-8-7 14:36:34

支持一下吧

作者: 太陽穴 時間: 2012-8-7 14:42:18

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

作者: 9394 時間: 2012-8-7 14:56:27

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

作者: stk190 時間: 2012-8-7 15:16:02

幫你項項吧

作者: 砵仔糕 時間: 2012-8-7 15:18:21

希望我回覆這一帖，能在前幾名

作者: tissss 時間: 2012-8-8 03:05:11

樓上的稍等啦

作者: 花家姐 時間: 2012-8-8 07:14:22

好好帖很好帖確實好帖少見的好帖

作者: coffyma 時間: 2012-8-10 08:15:48

不錯不錯.,..我喜歡

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