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標題: 低熱量飲食遠離代謝癥候群(圖) [打印本頁]

作者: Tung8887 時間: 2012-8-17 17:10:51 標題: 低熱量飲食遠離代謝癥候群(圖)

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營養室的衛教門診來瞭一名30多歲的先生，手拿著一張營養諮詢單，上面寫著急性胰臟炎，血脂肪指數2705mg/dl，他想詢問如何減重及飲食控制。
經評估，他的BMI（身體質量指數）為31，屬於中度肥胖，詢問他的飲食紀錄，發現他不記得每天的飲食狀況，到底吃瞭多少東西，唯獨很清楚記得喝酒狀況，還很驕傲地說，他不喝酒精濃度在5％以下的酒。
其實現代人因為經濟狀況改善很多或壓力很大，常常大魚大肉又喝酒通四海，無形之中熱量攝取常常爆表。實飲食的關鍵不在「控制」而是「定量」，隻要量固定，熱量就不會超過，脂肪指數就不會上升，最近國人每日飲食指南有修正為：
全穀根莖類1.5到4碗。
蔬菜類3到5碟。
豆魚肉蛋類3到8份。
低脂乳品類1.5到2杯（240毫升／杯）。
油脂與堅果種子類油脂3到7份及堅果種子類1份。
運動及多喝水。
隻要遵守這5大類的份量加上運動及多喝水，少油、少鹽、少糖及高纖維，相信就能遠離代謝癥候群瞭。
不妨動手做一份低熱量、高纖及少油的餐點，營養又健康。
食材
番茄（一小個）120g。
小黃瓜細丁10g。
洋蔥末10g。
日式醬油2茶匙。
胡椒粉少許。
白柚果肉20g。
作法
番茄用熱水燙過、去皮，切成6塊及把其他材料拌均勻，放進冰箱，冰一晚後，即可食用，可增加白柚果肉調味。

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作者: tracy10quTE~~ 時間: 2012-8-17 18:58:14

這個論壇常常都會有一些新鮮的玩意！

作者: Gopper 時間: 2012-8-17 19:28:52

回覆一下，謝謝分享

作者: Some1 時間: 2012-8-17 19:40:50

這一篇看起來不錯，可以頂

作者: LMFAO 時間: 2012-8-17 23:35:54

沒看過比樓主發的好帖

作者: 我不是傻鴨 時間: 2012-8-19 07:17:23

我又來囉，應該在前幾帖吧

作者: katchan0481 時間: 2012-8-19 21:57:01

人生路長，回覆常常

作者: hopakngai 時間: 2012-8-25 04:26:33

樓上的話等於沒說~~~

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2012-8-26 05:03:14

你加油吧

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