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標題: [sweet] 清香，桂花糯米甜藕。 [打印本頁]

作者: a_c_e06 時間: 2012-9-3 08:56:45 標題: [sweet] 清香，桂花糯米甜藕。

食材
圓糯米    50-80 g
新鮮蓮藕    350g
冰糖    80g
二砂糖    20g
桂花    5g
水    適量

做法
1.
糯米先用水泡至少2小時備用。
2.
蓮藕洗乾淨，分段削皮，裡面的洞也要沖淨。每段把其中一端切開，另一端不要切。
3.
把泡好的糯米塞進蓮藕的氣孔中，用筷子把糯米壓緊，空隙填滿。
4.
放電鍋蒸熟(外鍋2杯水)，因為糯米會漲大，記得把切開的一端蓋回去再蒸，可以用牙籤/竹籤固定。
5.
蒸的時候可以來做桂花蜜糖水，冰糖、二砂糖、桂花和適量的水放入小鍋中煮滾，直到冰糖全部融化。
6.
把蒸好的蓮藕泡在桂花蜜糖水中，放入冰箱泡過夜，中間翻面讓它均勻一點。
7.
入味的蓮藕取出切片，淋上一些糖水就可以享用啦♥

附件: [1208040wzms3c51r1.jpg] 1208040wzms3c51r1.jpg (2012-9-3 08:56:45, 0 Bytes) / 下載次數 0
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作者: oh~my~gag 時間: 2012-9-3 12:13:47

@,@..是什麼意思呀？

作者: jerrygarry 時間: 2012-9-3 12:24:04

我是來收集資料滴...

作者: 世界沒日 時間: 2012-9-3 12:34:49

呵呵，找個機會...

作者: 鳥不起點算 時間: 2012-9-3 13:15:57

今天沒事來逛逛

作者: 前程 時間: 2012-9-3 13:47:20

回帖是種美德

作者: kenneth_sweet 時間: 2012-9-3 13:50:01

哈哈瞧你說的~~~

作者: LMFAO 時間: 2012-9-3 14:57:02

沒看過比樓主發的好帖

作者: mic167 時間: 2012-9-3 15:56:16

先占個位置，記錄這個好帖子

作者: LMFAO 時間: 2012-9-4 05:22:44

也許似乎大概是，然而未必不見得。

作者: 前程 時間: 2012-9-4 09:37:17

頂你一下，好貼要頂！

作者: bobodragon2001 時間: 2012-9-9 15:16:45

我之所以能一直看，是因為我都常回覆

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