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標題: 法國圓麵包 [打印本頁]

作者: pallpin 時間: 2012-9-3 17:29:41 標題: 法國圓麵包

食材
法國麵包粉(中筋麵粉)    300克
鹽    5克
糖    5克
酵母    5克
水    190克

做法
1.
全部材料入鋼盆，選擇麵團功能，一個半小時後完成第一次發酵
2.
將麵團分為兩個，可以隨性一點分，差不多就好，揉圓，進行第二次發酵
3.
烤箱220度預熱10分鐘，發酵兩倍大之後，用刀子在麵包上畫十字，然後噴點水，烤20分
4.
麵包十分的脆，但裡面很軟，組織很漂亮喔！

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作者: juny0385 時間: 2012-9-3 18:15:13

厲害！強~~~~沒的說了！

作者: yan4327 時間: 2012-9-3 18:16:00

不錯不錯.,..我喜歡

作者: easonchan 時間: 2012-9-3 18:52:09

是樓主原創嗎

作者: katchan0481 時間: 2012-9-3 18:57:18

頂下再看

作者: michael.huang 時間: 2012-9-3 19:35:54

小心大家盯上你哦

作者: 世界沒日 時間: 2012-9-3 19:42:37

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

作者: kinh9999 時間: 2012-9-3 19:55:11

希望大家都有好運

作者: 正義西門慶 時間: 2012-9-3 21:07:10

你你你你呵呵~~~~別這樣哦...

作者: kenneth_sweet 時間: 2012-9-3 21:25:54

經過你的指點我還是沒找到在哪 ~~~

作者: plas_hoz 時間: 2012-9-4 05:23:23

看看好不好看

作者: Essi 時間: 2012-9-4 09:37:17

呵呵哪天得看看 `~~~~

作者: tamyc002 時間: 2012-9-9 15:16:45

我又回復了

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