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標題: 酥炸魚柳風帆佐香料鹽蓮藕海洋 [打印本頁]

作者: aikan 時間: 2012-9-4 10:23:04 標題: 酥炸魚柳風帆佐香料鹽蓮藕海洋

食材
虱目魚柳    300g
低筋麵粉    1/2杯(200cc量杯)
啤酒    50cc
冰塊    5塊
檸檬皮蓉    少許
巴西里末    少許
蓮藕    1小節

醃料米  酒    1/2匙
白胡椒粉    1匙
蒜  粉    1匙
蒜頭末    2瓣

香料鹽綜合香料(巴西里、百里香、迷迭香、黑胡椒、檸檬皮蓉) 1匙
鹽 1茶匙

做法
1.
將虱目魚柳醃料拌入醃料醃1小時入味。
2.
香料鹽將香料切碎加入鹽調勻
3.
取一容器將低筋麵粉加入啤酒、冰塊、檸檬皮蓉、巴西里末調勻成麵糊。
4.
蓮藕切片只接油炸至熟。將魚柳沾上少許麵粉再裹上麵糊，入160度油鍋中炸至金黃色，取出放置吸油紙上瀝乾油，盛盤後沾香料鹽即完成。

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作者: 盲搶鹽 時間: 2012-9-4 14:29:16

我又來囉，應該在前幾帖吧

作者: {誼} 時間: 2012-9-4 14:31:15

原來這樣也可以

作者: 現實999 時間: 2012-9-4 14:32:44

估計你是沒見識過~` 呵呵

作者: lreneMOON 時間: 2012-9-4 14:36:41

想都不想，就支持一下

作者: runrunscooter 時間: 2012-9-4 15:06:20

好文章，和大家一起分享

作者: runrunscooter 時間: 2012-9-4 15:34:27

我想要`~

作者: mic167 時間: 2012-9-4 17:48:57

頂你一下，好貼要頂！

作者: andykom28 時間: 2012-9-4 18:56:53

原來是這樣

作者: tamyc002 時間: 2012-9-5 01:33:32

這帖子勢必造成迴響

作者: tissss 時間: 2012-9-5 02:59:44

有些帖子，真的不錯

作者: appson 時間: 2012-9-5 04:45:54

說的真有道理啊！

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2012-9-9 15:18:29

能告訴我去那邊分享的嗎？

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