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標題: 紅糟雞丁 [打印本頁]

作者: 24gold24 時間: 2012-9-5 15:30:38 標題: 紅糟雞丁

食材
雞胸肉    一副
地瓜粉    一大碗
蒜末    些許

醃料紅糟醬    半包
米酒    些許
味霖    些許
醬油膏    些許
五香粉    些許
胡椒粉    些許
砂糖    些許

做法
1.
將雞胸肉切成小塊狀後。放入醃料。放入保鮮袋置入冰箱一天一夜
2.
要炸之前。請要把蒜末都拿起來。不然炸到會苦苦的喔。先將半碗的地瓜碗全部拌入雞肉中。待個3分鐘後。請一次抓一些雞丁到剩餘的地瓜粉沾乾粉。就可以放入油鍋炸了。
3.
用上述的方式炸完第一次後。全部再起一次大火。用熱油將多餘的油脂逼出。但是。此動作要快喔。不然。軟嫩的雞丁。會變老變柴喔。

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作者: xiao丸子 時間: 2012-9-5 18:05:21

我的媽呀，愛死你了

作者: Tung8887 時間: 2012-9-5 18:27:36

初來乍到，請多多關照。。。

作者: freegold 時間: 2012-9-5 18:28:20

支持你就頂你

作者: Derek_Me 時間: 2012-9-5 18:39:21

快站沙發，不知道有沒有成功

作者: freegold 時間: 2012-9-5 18:42:23

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

作者: xdxd125 時間: 2012-9-5 18:43:29

為了潛水值，我回覆一下囉

作者: 弒殺滅神 時間: 2012-9-5 19:40:29

不錯不錯.,..我喜歡

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2012-9-5 21:05:17

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

作者: maverickhon 時間: 2012-9-6 05:13:36

幫你項項吧

作者: 正義西門慶 時間: 2012-9-9 15:18:29

真是有你的！

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