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標題: 另類醉雞 [打印本頁]

作者: pistan 時間: 2012-9-5 23:31:00 標題: 另類醉雞

食材

材料去骨大雞腿 1支

醃料紹興酒    50cc
水    50cc
麻油    1大匙
糖    1小匙

裝飾調味香吉士    半顆
七味粉    少許
地瓜粉(裹粉用)    少許

做法
1.
將去骨大雞腿於肉厚的地方略劃幾刀ˊ幫助醃料入味
2.
將所有醃料調勻ˊ放入去骨大雞腿醃漬20~30分鐘
3.
準備少許地瓜粉ˊ將雞腿兩面均勻沾上
4.
熱鍋後放少許油ˊ用半煎炸方式將兩面煎至金黃即可ˊ金拍謝...這張照片被我不小心刪除了....看不到
5.
完成的醉雞切成適當大小ˊ灑上少許七味粉ˊ再擺上香吉士就完成囉~^^
6.
雖然沒有長時間的浸泡醃漬ˊ但因為醃料調的比率較高ˊ還是很有味道ˊ加上我還蠻怕那軟軟的雞皮ˊ所以這樣的處理方式我比較喜歡ˊ隨個人喜好變化運用ˊ喜歡的也可以嘗試看看這充滿酒香的另類醉雞哦~

附件: [0008343zjm1cogxh4.jpg] 0008343zjm1cogxh4.jpg (2012-9-5 23:31:00, 0 Bytes) / 下載次數 1
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作者: k2a3i4 時間: 2012-9-6 00:12:58

要是能在多一點就好了

作者: juny0385 時間: 2012-9-6 00:45:25

不錯啊，沒看過這麼好看的

作者: HO0907 時間: 2012-9-6 00:46:52

小心大家盯上你哦

作者: 牙`蔚 時間: 2012-9-6 01:15:09

我看不太到喔

作者: 切雞飯 時間: 2012-9-6 01:41:25

好啊，，不錯、

作者: 花家姐 時間: 2012-9-6 01:45:55

呵呵，找個機會...

作者: katchan0481 時間: 2012-9-6 02:48:36

雖然不怎麼好看，但還是幫你頂

作者: tamyc002 時間: 2012-9-6 03:48:50

支持你加分

作者: hillmen 時間: 2012-9-6 03:50:12

你你你你呵呵~~~~別這樣哦...

作者: xdxd125 時間: 2012-9-6 08:19:12

要是文章和圖片能多一點，就好了

作者: Essi 時間: 2012-9-8 13:12:48

樓主，支持！

作者: Some1 時間: 2012-9-9 15:32:25

老大,我好崇拜你喲

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