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標題: 香滷雞胗 [打印本頁]

作者: svcscgba 時間: 2012-9-5 20:15:46 標題: 香滷雞胗

食材
雞胗    一斤
薑片    10片
醬油    一碗
滷包    一包
砂糖    15g
麻油    1小匙

做法
1.
步驟1雞胗必須一個一個清洗，把裡面的砂石清洗徹底，煮一鍋水滾了之後，放入雞胗，加鹽巴，10CC白醋，煮滾之後撈起，再用清水把黏液洗淨!!最重要的去腥步驟
2.
步驟2起油鍋爆干薑片，加入少許麻油，加入砂糖炒到砂糖融化，倒入醬油煮滾，放入滷包，小火滷10分鐘
3.
步驟3，放入雞胗，加水淹過雞胗即可，煮滾轉小火滷10分鐘轉大火，熄火，調鹹味，鍋蓋打開讓它放涼
4.
步驟4其實要現吃也是可以囉

附件: [000842et0cshfnl3s.jpg] 000842et0cshfnl3s.jpg (2012-9-5 20:15:46, 0 Bytes) / 下載次數 1
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTIwMTUxfDJmZGU1OWExfDE3ODMyNTM2NDN8MHww

作者: tissss 時間: 2012-9-6 00:12:58

要是能加精華就好了

作者: a_c_e06 時間: 2012-9-6 00:45:25

默默的看完，安靜的回覆

作者: Tung8887 時間: 2012-9-6 00:46:52

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

作者: jennyjellyfish 時間: 2012-9-6 01:15:09

猛力的回覆，潛水值上上上

作者: 正義西門慶 時間: 2012-9-6 01:47:53

分享的文章不錯看

作者: lreneMOON 時間: 2012-9-6 02:34:31

樓上的話等於沒說~~~

作者: svcscgba 時間: 2012-9-6 02:48:36

生為地球人，就是愛看帖

作者: ~Muscle~ 時間: 2012-9-6 03:48:50

這論壇不錯

作者: 切雞飯` 時間: 2012-9-6 03:50:12

厲害！強~~~~沒的說了！

作者: 砵仔糕 時間: 2012-9-6 08:19:12

拿把椅子看表演

作者: Essi 時間: 2012-9-8 13:12:48

不知道說些什麼

作者: tissss 時間: 2012-9-9 15:32:25

真是天底下好事多多

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