SAY討論區

標題: 炒面條(圖) [打印本頁]

作者: nightmare1984 時間: 2012-9-7 05:29:52 標題: 炒面條(圖)

原料：
肉絲2兩、蒜薹一小把、胡蘿卜絲一小把、圓白菜5、6片、洋蔥半個、蔥薑蒜碎若幹、幹辣椒適量、老抽一勺、料酒一勺、生粉一勺、胡椒粉適量、五香粉適量、糖半勺、鹽適量、面條一把。
做法：
1.肉絲裡放適量生粉、一勺料酒，用手抓一下，醃10分鐘。
2.蒜薹切小段、胡蘿卜切粗絲、圓白菜切粗絲、圓蔥切絲待用。
3.鍋裡放油，油熱後倒入肉絲翻炒變色後出鍋待用。
4.鍋裡放油，放入蔥薑蒜、幹辣椒碎翻炒出香味後，倒入蒜薹，翻炒，變色後加入胡蘿卜絲、洋蔥絲加入肉絲，翻炒，加入醬油、料酒、糖、五香粉、胡椒粉，繼續翻炒，倒入圓白菜絲，翻炒，放入步驟5的面條。
5.利用炒菜的時候，湯鍋燒熱水，放入面條，煮9成熟後，撈出來，放在菜鍋裡一起炒，翻炒均勻後，加鹽出鍋。

附件: [160524vvont0q4kt4.jpg] 160524vvont0q4kt4.jpg (2012-9-7 05:29:52, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTIxMDk0fDZjYjhiNmE2fDE3ODMxOTc4MTB8MHww

作者: Tung8887 時間: 2012-9-7 08:05:17

對不起，我走錯地方了，呵呵

作者: vol1210 時間: 2012-9-7 08:06:40

觀看中

作者: LMFAO 時間: 2012-9-7 08:11:48

又看了一次

作者: 9394 時間: 2012-9-7 08:16:51

我是來收集資料滴...

作者: frankyhui 時間: 2012-9-7 08:18:16

天啊，這帖子不錯，竟然沒有人回

作者: 花家姐 時間: 2012-9-7 08:18:58

我分享一下囉

作者: nh88 時間: 2012-9-7 08:30:37

好帖子，要頂！

作者: 我不是傻鴨 時間: 2012-9-7 08:32:03

好貼壞貼，一眼就看出去

作者: jackjack99 時間: 2012-9-7 08:34:05

怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~

作者: 前程 時間: 2012-9-7 08:39:27

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

作者: 牙`蔚 時間: 2012-9-8 13:12:49

這貼子你會收藏嗎

作者: 小妖怪 時間: 2012-9-9 15:34:00

今天無聊來逛逛

歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)