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標題: 蘿蔔糕（油蔥肉燥粿） [打印本頁]

作者: sonicking 時間: 2012-9-9 16:48:39 標題: 蘿蔔糕（油蔥肉燥粿）

食材
在來米粉    500公克
白蘿蔔    兩斤
小開陽（蝦仁乾）    二兩（或兩大匙）
紅蔥酥    一大匙
絞瘦肉    約半碗
水    1200cc
鹽    約1匙
雞精粉    少許或不加
白胡椒粉    少許
油    約1大匙

做法
1.
開陽洗淨用水浸泡20分鐘，再次洗淨沙礫，切碎。
2.
白蘿蔔去皮刨絲。
3.
再來米粉加1200cc水拌開成米漿。
4.
炒鍋加少許油炒香開陽，加入絞肉炒散開炒熟，加紅蔥酥炒香。
5.
倒入白蘿蔔絲拌炒，燜一會煮至羅蔔絲熟軟，加鹽、雞精粉、白胡椒粉炒均勻，熄火。
6.
最後再加入米漿，小火拌炒至全部變成糊狀既可，可多炒一會作好的糕會比較Ｑ。

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作者: 牙`蔚 時間: 2012-9-9 18:02:56

好啊，，不錯、

作者: tn52003 時間: 2012-9-9 18:14:00

感謝樓主

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2012-9-9 18:25:32

看看好不好看

作者: naturebeehk 時間: 2012-9-9 18:35:57

天天尼伊達，快樂似神仙

作者: coffyma 時間: 2012-9-9 18:40:44

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

作者: kengtr 時間: 2012-9-9 18:41:24

分享一切美好的事物是樓主的責任，回覆是每一位會員的義務

作者: fifidodo3 時間: 2012-9-9 18:42:59

做一個,做好了,請看

作者: 一心 時間: 2012-9-9 19:11:33

我在頂貼~！~

作者: plas_hoz 時間: 2012-9-9 19:20:24

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作者: skykingdom 時間: 2012-9-9 19:20:48

這個好像在其他地方看過了

作者: kinh9999 時間: 2012-9-9 19:21:20

說的真有道理啊！

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2012-9-17 08:33:42

謝謝分享好帖子，幫你回覆一下

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