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標題: 快炒99-三杯小卷 [打印本頁]

作者: 沫茶茶 時間: 2012-9-11 02:10:17 標題: 快炒99-三杯小卷

食材

主食材小卷 10隻

三杯醬汁醬油    1大匙
醬油膏    2大匙
糖    1大匙
米酒    1+1大匙
麻油    1.5大匙
香油    1小匙
水    30cc

佐料薑絲    些許
辣椒    1.5根
蒜碎    2大匙
九層塔葉    1大把

做法
1.
準備主食材：中卷10隻--頂好買特價49，先用剪刀剪開一刀較能入味佐料薑絲、蒜碎、辣椒、九層塔葉
2.
1.5大匙麻油＋1大匙香油起鍋，加入薑絲煸
3.
加入2大匙蒜碎＋1.5根辣椒片拌炒
4.
置入小卷拌炒10sec.
5.
加入1大匙醬油、2大匙醬油膏、1大匙米酒、1大匙糖後拌炒1min
6.
加入30cc的水中小火收汁約10分
7.
約收汁成有點稠狀
8.
倒入加熱的小陶鍋後
9.
在上頭放置一大把九層塔葉
10.
蓋上鍋子悶個2分鐘
11.
沿著鍋蓋淋上一小杯米酒嗆鍋
12.
開鍋拌勻即可上桌ｆｉｎｉｓｈｅｄ．．
13.
看那超入味吸附醬汁的小卷．．．哇．．．可以配白飯啦．．．．吼～～～等不及了說．．．熱呼呼的來配飯吧．．．滋味超棒．辣又鹹香醬汁配上白飯＋小卷鮮Ｑ．．．真是(❛◡❛✿)

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作者: hillmen 時間: 2012-9-11 06:01:38

這個貼不錯！！！！！看了之後就要回復貼子，呵呵

作者: xiao丸子 時間: 2012-9-11 06:19:59

長時間沒來看了～～

作者: fifidodo3 時間: 2012-9-11 06:32:50

不知道說些什麼

作者: michael.huang 時間: 2012-9-11 06:36:09

認真回覆，賺取潛水值

作者: jackjack99 時間: 2012-9-11 06:50:01

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

作者: xiao丸子 時間: 2012-9-11 06:59:14

貌似我真的很笨????哎

作者: gaiful 時間: 2012-9-11 07:00:42

圍觀來了哦

作者: katchan0481 時間: 2012-9-11 07:04:27

我又回復了

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2012-9-11 07:06:30

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2012-9-11 09:14:53

回個帖子支持一下！

作者: 鬼谷先生 時間: 2012-9-17 08:33:42

誰能送我幾分啊

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