SAY討論區

標題: 橙香雞腿排 [打印本頁]

作者: 沫茶茶 時間: 2012-9-11 10:51:16 標題: 橙香雞腿排

食材

材料去骨大雞腿 1支
香吉士 1個

醃漬調味泰式甜雞醬    2大匙
醬油    2大匙
水果酒    1大匙
橙汁    1顆量
檸檬汁    少許
白芝麻    少許

做法
1.
1.準備好所需材料ˊ雞腿肉在肉厚的部位劃幾刀ˊ讓牠容易入味(然後醃漬最少20分鐘ˊ也可前一天醃漬好備用)
2.
2.熱鍋後ˊ不用放油ˊ直接將雞皮面放入鍋中ˊ用中小火乾煎並逼出多餘油脂
3.
3.煎至雞皮焦香再翻面ˊ然後一樣用中小火慢慢煎熟
4.
4.待兩面都呈焦香金黃時ˊ加入原本剩下的醃漬調味然後用中小火慢慢收汁入味
5.
5.最後醬汁完全收乾再灑上少許白芝麻即可
6.
6.簡單用香吉士切片擺盤ˊ再將剩下的取些皮切絲就能美美上桌囉~~
7.
帶點清新果香ˊ酸甜ˊ鹹辣.....口感層次非常豐富ˊ也相當入味.....夏天來上一道ˊ蠻不錯的喔~喜歡的不妨試著做做看~^^

附件: [1207262so2vudrkvb.jpg] 1207262so2vudrkvb.jpg (2012-9-11 10:51:16, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTI0OTkzfDFhNGMyN2RkfDE3ODMyNDQ5NTd8MHww

作者: 9394 時間: 2012-9-11 12:23:50

回覆，是讓樓主更有心去發帖

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2012-9-11 12:23:51

能找到這個站真好

作者: 津村浩介 時間: 2012-9-11 12:32:03

要是能在多一點就好了

作者: michael.huang 時間: 2012-9-11 12:45:09

這論壇不錯

作者: {誼} 時間: 2012-9-11 12:46:29

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

作者: a_c_e06 時間: 2012-9-11 13:18:49

一樓的位置好啊..

作者: xiao丸子 時間: 2012-9-11 13:27:13

這樣的貼子，不頂說不過去啊

作者: kenneth_sweet 時間: 2012-9-11 15:15:27

偶啥時才能熬出頭啊.

作者: frankyhui 時間: 2012-9-12 01:23:33

這樣的帖子，一定會引起轟動

作者: Gopper 時間: 2012-9-12 03:59:00

這帖子勢必造成迴響

作者: 9394 時間: 2012-9-12 05:02:03

這篇帖子，我還是第一次在這看到

作者: vol1210 時間: 2012-9-17 08:37:18

厲害！強~~~~沒的說了！

歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)