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標題: 早餐五大問題食物少碰為妙 [打印本頁]

作者: jerrygarry 時間: 2012-9-11 16:43:52 標題: 早餐五大問題食物少碰為妙

營養師侯玟伊表示，市售早餐缺少纖維素、五榖以及鈣質等營養素，長期食用，會讓學生註意力不集中，影響學習。較輕微的白天精神不濟，呵欠連連；嚴重者更可能會引發過胖、高血壓、糖尿病等慢性疾病。
紅燈食物1／抹醬
一般人認為面包淀粉量高，吃瞭易胖，侯玟伊說，其實容易致胖的是面包添加的果醬，或是奶酥、美乃滋等配料。
紅燈食物2／快餐套餐
侯玟伊表示，學生族群常為瞭上課趕時間，選擇快餐店的套餐做早點，漢堡、薯餅配可樂，雖然份量十足，但裡頭所添加的醬料屬於重口味，鈉含量較高，成瞭高鹽早點。此外，漢堡裡的美乃滋、薯餅更是高熱量來源。
而冰冰涼涼的可樂汽水，不僅含糖量多，且營養不足。早餐並非分量愈多就愈好，營養均衡才是首要條件。
紅燈食物3／燒餅油條
中式早餐裡頭也暗藏危機，像是酥酥脆脆的油條夾著燒餅，一份熱量約415卡，因油條是油炸食品，光它就占約230卡。習慣吃中式早餐的人，建議選擇饅頭，可夾個蛋或生菜，發育中的孩子可加少許肉片；至於飲料，盡量喝低糖或無糖豆漿。
紅燈食物4／鍋貼、火腿培根
有些人喜歡將鍋貼當早點，10個鍋貼的熱量高達567卡。而早餐常見的油煎火腿培根，也是高油、高鈉的危險食物。
紅燈食物5／奶茶飲料
根據臺灣營養基金會針對「國小學童飲食行為與學習情況」調查顯示，近4成學童早餐飲料隨便喝，註意力落差是一般孩童的2.8倍，因此推斷造成國小學童註意力不專心的原因之一，可能是傢長放任孩子自行選擇早點。
早餐常見的飲料──奶茶，內容物以奶精添加為主，而奶精脂肪含量高，建議將奶茶、碳酸飲料，換成酸奶、原味優格、鮮奶、無糖豆漿或現打果汁。

作者: 我不是傻鴨 時間: 2012-9-11 17:47:16

分享我的感謝，謝謝樓主

作者: mic167 時間: 2012-9-11 18:03:58

不是吧

作者: 津村浩介 時間: 2012-9-11 18:20:00

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

作者: 曾冇權 時間: 2012-9-11 18:20:55

這是一篇不錯的帖子

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2012-9-11 18:28:27

希望大家都有好運

作者: 曾冇權 時間: 2012-9-11 20:33:31

頂下再看

作者: {誼} 時間: 2012-9-12 01:23:33

幫你項項吧

作者: vol1210 時間: 2012-9-12 03:59:00

搶座位來了

作者: junhau 時間: 2012-9-12 04:58:07

好帖子，幫你回覆一下

作者: {誼} 時間: 2012-9-17 08:21:21

慢慢來，呵呵

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