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標題: 南洋椰香咖哩雞 [打印本頁]

作者: 沫茶茶 時間: 2012-9-12 02:50:18 標題: 南洋椰香咖哩雞

食材
里肌肉2盒(7-8人份)    約1400克
無鹽奶油    少許
百胜廚-新加坡咖哩    2盒
水    800CC+520CC
馬鈴薯    3顆
紅蘿蔔    3條
洋葱    1顆

做法
1.
將所有食材洗淨，切成約3公分大小的塊狀備用
2.
利用炒鍋或取一個小鍋，加入少許無鹽奶油後下洋葱丁煸香，起鍋備用
3.
取一個合適的鍋子，加入800cc的水後，倒入〞咖哩糊〞攪拌加熱，不時攪拌～
4.
沸騰後加入需要一點時間燜煮的紅蘿蔔塊、和油煸過洋葱丁～煮至沸騰後，蓋上鍋蓋，中火燜煮至紅蘿蔔稍軟熟軟（其間別忘了還是要不時攪拌哦！）再依序將其他所有食材倒入～燜煮
5.
在燜煮的同時，就可以將另一包調味包〞椰漿粉〞以1包260cc的水比例混合攪拌備用(我煮2包的量，所以就是520cc)
6.
待所有食材都熟軟後，就可將剛調好的〞椰漿粉〞下鍋輕攪拌後，再以小火煮佛，燜約7分鐘就完成啦！
7.
註：「新加坡咖哩」內附的料理包一盒裡有〞咖哩糊〞┼〞椰漿粉〞

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作者: hopakngai 時間: 2012-9-12 06:15:18

不錯啊! 一個字牛啊!

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2012-9-12 06:23:46

這樣的帖子，一定會引起轟動

作者: fifidodo3 時間: 2012-9-12 06:25:47

辛苦的上班，快樂的回帖

作者: ng015856 時間: 2012-9-12 06:28:23

我在努力中

作者: junhau 時間: 2012-9-12 06:29:06

我的idea，被樓主嫖竊了！

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2012-9-12 06:34:18

我想要`~

作者: 砵仔糕 時間: 2012-9-12 06:55:27

原來這樣也可以

作者: 津村浩介 時間: 2012-9-12 07:23:17

要是能加精華就好了

作者: 切雞飯` 時間: 2012-9-12 07:45:15

嚴重支持！

作者: vol1210 時間: 2012-9-17 08:37:18

我也來頂一下..

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