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標題: 可樂魯豬腳 [打印本頁]

作者: 雨．歡 時間: 2012-9-12 10:51:16 標題: 可樂魯豬腳

食材

材料豬腳    1-2斤
蔥    數根
薑    少許

調味料可樂    一瓶
滷包    一包
水    4-5碗
醬油    些許
麻油    一湯匙

做法
1.
先將豬腳用滾水燙約七分熟，然後起鍋再用冷水洗淨。
2.
鍋內加入麻油及薑片爆香（我用冷油去爆，若等油熱才爆，薑不會香！）
3.
把洗好的豬腳放下去抄香，有點焦的時候加入醬油、可樂（目的是取代糖並加速肉軟爛！日本節目學來的！）、水、滷包，最好湯汁要蓋過豬腳。
4.
然後就給他煮到滾約十分鐘，裝入可以放下電鍋蒸的鍋子，繼續給它煮，我都很隨意的，鹹甜自己決定，不要太鹹就好！如果要香一點加一把蔥（不要切）放下去滷，滷起來的蔥也很好吃的。

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作者: 9394 時間: 2012-9-12 12:12:37

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

作者: 牙`蔚 時間: 2012-9-12 12:20:57

看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺

作者: freegold 時間: 2012-9-12 12:35:17

有才的不在少數啊

作者: plas_hoz 時間: 2012-9-12 12:37:23

考慮可以列入精華

作者: nh88 時間: 2012-9-12 12:45:58

估計你是沒見識過~` 呵呵

作者: lreneMOON 時間: 2012-9-12 13:15:19

你喜歡貼子還是發貼子的人

作者: 切雞飯 時間: 2012-9-12 20:00:43

幫你回覆一下

作者: frankyhui 時間: 2012-9-12 21:55:13

尼伊達看起來是個不錯的站喔

作者: jackjack99 時間: 2012-9-13 04:07:15

回復一下

作者: bobodragon2001 時間: 2012-9-13 06:01:52

我該不會是最後一個頂的吧

作者: jackjack99 時間: 2012-9-13 10:38:20

先看看怎麼樣！

作者: tissss 時間: 2012-9-17 08:38:21

賺點分不容易啊

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