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標題: 類泰式涼拌雞絲麵 [打印本頁]

作者: xdxd125 時間: 2012-9-12 11:30:28 標題: 類泰式涼拌雞絲麵

食材
雞胸肉    2 片
紅蘿蔔    1 小條
洋蔥    1/2 個
細麵    2-3 人份
香菜    1 把
蒜頭    3 瓣
杏仁碎    1 把
蝦米    少許
小蕃茄    數顆

調味料醬油    4 大匙
檸檬汁    1 顆
味霖    1 匙
水    適量
糖    1 小匙

做法
1.
紅蘿蔔切絲，洋蔥切絲泡水(連續換水三四次，去掉嗆味)。
2.
煮一鍋水，加點鹽煮麵條，煮熟後撈起來放涼。
3.
同一鍋水，加入薑片、切片檸檬，放入雞胸肉，煮滾後再煮6~7分鐘，熄火加蓋悶12分鐘，拿出來放涼用叉子或手撥成條狀。
4.
將小蕃茄、香菜、蝦米、蒜頭泥、碎杏仁放入缽中擣碎，加入所有調味料，攪拌均勻。
5.
麵條疊上雞絲、洋蔥絲及紅蘿蔔絲，淋上做好的調味料即可。

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作者: Derek_Me 時間: 2012-9-12 12:12:37

猛力的回覆，潛水值上上上

作者: 十兵衛 時間: 2012-9-12 12:20:57

給你打氣加油，謝謝分享

作者: ng015856 時間: 2012-9-12 12:35:17

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

作者: {誼} 時間: 2012-9-12 12:37:23

這樣的貼子，不頂說不過去啊

作者: vol1210 時間: 2012-9-12 13:15:19

好貼子不多啊

作者: jackjack99 時間: 2012-9-12 13:19:56

分享我的感謝，謝謝樓主

作者: fifidodo3 時間: 2012-9-12 20:00:43

先頂後看

作者: Essi 時間: 2012-9-13 04:07:15

哈哈我支持你

作者: xiao丸子 時間: 2012-9-13 06:01:52

我也來頂一下..

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2012-9-13 10:38:20

沒人理我。。

作者: hkgordan 時間: 2012-9-17 08:38:21

認真回覆，賺取潛水值

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