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標題: 炸冰淇淋‧冰火雙享の好滋味 [打印本頁]

作者: thk025 時間: 2012-9-12 21:38:33 標題: 炸冰淇淋‧冰火雙享の好滋味

食材
吐司    14片
冰淇淋    適量

做法
1.
切除吐司邊，用桿麵棍把吐司壓實。※ 未壓實的吐司會有氣孔，加入冰淇淋易破/油炸時易滲出
2.
在吐司中心放入適量冰淇淋，蓋上另一片吐司用手壓實，取一個碗 (或杯子) 將吐司壓實切成圓口狀，再將吐司放回冷凍30分鐘。
3.

4.
熱油鍋至180℃，將冷凍後的吐司放入油鍋中，快速將吐司油炸上色即可起鍋。  ※ 炸冰淇淋要求「快手」，油溫在180℃最佳  ※ 從冷凍取出直接放入油炸至表皮金黃（約3～5秒）即可食用
5.

6.
炸後食用的口感，冷熱交融在口中真讓人回味無窮呀!! 將炸過的冰淇淋放回冰箱冷凍半小時再吃口感更佳

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作者: junhau 時間: 2012-9-13 00:14:45

好啊，，不錯、

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2012-9-13 00:17:05

好看的程度，心照不宣

作者: chrity__summer 時間: 2012-9-13 00:18:51

呵呵,支持一下哈

作者: 十兵衛 時間: 2012-9-13 00:21:28

不錯啊，沒看過這麼好看的

作者: 小妖怪 時間: 2012-9-13 00:39:39

說的不錯

作者: 鬼谷先生 時間: 2012-9-13 01:38:49

樓主，支持！

作者: hillmen 時間: 2012-9-13 02:26:39

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

作者: 牙`蔚 時間: 2012-9-13 02:50:24

樓主福如東海，萬壽無疆！

作者: gaiful 時間: 2012-9-13 03:10:57

長時間沒來看了～～

作者: 盲搶鹽 時間: 2012-9-13 04:07:15

分享一切美好的事物是樓主的責任，回覆是每一位會員的義務

作者: 底褲超人 時間: 2012-9-13 06:01:52

這是一篇不錯的帖子

作者: ILOVEU5 時間: 2012-9-13 10:47:36

貌似看過了

作者: bobodragon2001 時間: 2012-9-17 08:39:40

先占個位置，記錄這個好帖子

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