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標題: 冬瓜茶海燕窩凍飲 [打印本頁]

作者: 北極蝦 時間: 2012-9-15 08:50:31 標題: 冬瓜茶海燕窩凍飲

食材

海燕窩凍白醋    1~2匙
海燕窩    45g
水    1800cc

濃縮冬瓜茶林復振冬瓜糖塊一塊
水 2000cc

做法
1.
使用林復振冬瓜糖塊
2.
準備45克海燕窩。
3.
海燕窩45g稍微洗過，用剪刀稍微剪小。連同海燕窩和兩匙白醋加入1800c.c熱水小火煮40分鐘，用細網濾掉海燕窩後，放到全涼凝結，凝結後會呈現半透明乳白色。濃縮冬瓜茶糖水：林復振冬瓜糖塊一塊，放入2000c.c.水煮至糖塊溶化
4.
過濾掉底層的冬瓜塊
5.
濃縮冬瓜茶糖水：過濾掉底層的冬瓜塊，裝瓶冰在冰箱。平常先做好濃縮冬瓜茶冰在冰箱，隨時可再煮綠豆湯、愛玉、洋菜、銀耳、或海燕窩的時候加入，做成各式甜品。
6.
海燕窩凝結後會呈現半透明乳白色。取出切成細丁。
7.
完成的海燕窩丁，及濃縮冬瓜茶。放在冰箱冰著。
8.
取出要吃的分量，加入適量的濃縮冬瓜茶和冰水，就是簡單的甜品了。

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作者: nh88 時間: 2012-9-15 12:10:03

長時間沒來看了～～

作者: 牛奶陽光 時間: 2012-9-15 12:24:14

這個論壇常常都會有一些新鮮的玩意！

作者: ILOVEU5 時間: 2012-9-15 12:59:33

分享的文章不錯看

作者: lreneMOON 時間: 2012-9-15 13:26:19

不錯不錯.,..我喜歡

作者: weltergf 時間: 2012-9-15 13:26:58

我幫你喝喝

作者: tn52003 時間: 2012-9-15 14:05:59

這帖沒看過，來看看

作者: 牙`蔚 時間: 2012-9-15 14:40:23

做一個,做好了,請看

作者: nh88 時間: 2012-9-15 14:45:34

呵呵,支持一下哈

作者: k2a3i4 時間: 2012-9-15 15:55:18

圍觀來了哦

作者: a_c_e06 時間: 2012-9-15 17:15:32

厲害！強~~~~沒的說了！

作者: cb_reptile 時間: 2012-9-15 17:45:06

樓主，支持！

作者: junhau 時間: 2012-9-15 19:41:18

頂的就是你

作者: ng015856 時間: 2012-9-17 08:50:55

幫你項項吧

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