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標題: 宅男大主廚 ─ 青椒炒牛肉絲 feat. 沙茶 [打印本頁]

作者: 李大兵 時間: 2012-9-15 19:33:11 標題: 宅男大主廚 ─ 青椒炒牛肉絲 feat. 沙茶

食材
牛肉絲    300克
青椒    1顆
洋蔥    1/2顆

調味料沙茶    一大匙
蒜頭    4瓣
蒜頭    4瓣

醃料醬油    10ml
米酒    少許
太白粉    少許

做法
1.
首先處理牛肉絲，取出洗乾淨之後用乾淨的碗裝，加入醃料之後放到冰箱醃個20分鐘。
2.
接著處理蔬菜部分，青椒對切洗乾淨裡面之後，切成像照片的條狀。洋蔥同樣切成條狀。
3.
蒜頭去皮之後用刀面壓碎，再稍微切成小塊即可。
4.
炒鍋以中火加熱之後倒入沙拉油，爆香蒜頭之後，將牛肉絲以及醃料一同入鍋炒到半熟。
5.
接著放入沙茶繼續炒，炒到七分熟的時候取出，放在一旁備用。
6.
取出之後用同一個炒鍋馬上炒洋蔥及青椒，炒到青椒及洋蔥稍微出水後，將剛剛的牛肉絲放入拌炒至全熟為止，即可上桌。

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作者: xdxd125 時間: 2012-9-16 00:14:00

我來看看！謝謝

作者: LMFAO 時間: 2012-9-16 01:35:44

回帖是種美德

作者: chrity__summer 時間: 2012-9-16 01:58:11

要不我崇拜你?行嗎?

作者: a_c_e06 時間: 2012-9-16 02:22:09

聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。

作者: k2a3i4 時間: 2012-9-16 02:28:49

賺點分不容易啊

作者: kenneth_sweet 時間: 2012-9-16 02:42:03

頂你一下，好貼要頂！

作者: 北極蝦 時間: 2012-9-16 02:51:12

幫你項項吧

作者: junhau 時間: 2012-9-16 03:18:44

每天都要來尼伊達論壇逛一逛

作者: xdxd125 時間: 2012-9-17 08:50:55

暈不信啊

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