SAY討論區

標題: 涼拌風雞腿 [打印本頁]

作者: allencth 時間: 2012-9-18 08:53:11 標題: 涼拌風雞腿

食材

電鍋料理製作風雞腿材料去骨雞腿    一隻
食用鹽    1/2大匙
花椒粒    一小把

電鍋料理製作涼拌風雞腿材料去骨風雞腿    一隻
熟白芝麻    少許
米酒    一大匙
味霖或少糖    一大匙
彩椒    適量
小黃瓜    2條
麻油    適量

做法
1.
製作風雞腿：去骨雞腿洗淨，抹上食用鹽、花椒粒入味，放入冰箱冷藏醃漬三天。取出雞腿吊掛戶外風乾三天(晚上要收起冷藏)。
2.
彩椒切絲狀，川燙熟並瀝乾水份。
3.
風雞腿洗乾淨，加米酒、味霖放在深盤裡，整盤放在電鍋蒸熟(電鍋裡要放不鏽鋼架子)，外鍋一杯水。
4.
風雞腿取出待涼用手撕開肉，雞皮用刀切絲，小黃瓜切絲備用。
5.
所有食材放入容器裡，加少鹽、麻油、還有剛剛蒸肉的湯汁一起攪拌均勻。擺盤灑上熟白芝麻即可。
6.
大同電鍋粉絲團網頁：http://www.facebook.com/ricecooker50歡樂電鍋派對網頁：http://icook.tw/tatung

附件: [120531t5jksxfqze3.jpg] 120531t5jksxfqze3.jpg (2012-9-18 08:53:11, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTMxNTc0fDhhODYyYWMyfDE3ODMyNTI1OTh8MHww

作者: {誼} 時間: 2012-9-18 12:10:36

尼伊達看起來是個不錯的站喔

作者: Gopper 時間: 2012-9-18 12:55:57

潛水值看滿囉，回覆一下

作者: mic167 時間: 2012-9-18 12:56:53

不錯啊! 一個字牛啊!

作者: ILOVEU5 時間: 2012-9-18 13:14:21

哪時候積分才會高啊

作者: michael.huang 時間: 2012-9-18 13:36:26

有空一起交流一下

作者: 一心 時間: 2012-9-18 14:07:30

知道了不錯~~~

作者: mic167 時間: 2012-9-18 14:49:01

我之所以能一直看，是因為我都常回覆

作者: jennyjellyfish 時間: 2012-9-19 08:21:07

原來這樣也可以

作者: jerrygarry 時間: 2012-9-20 08:27:16

我看不太到喔

作者: frankyhui 時間: 2012-9-24 07:25:52

努力,努力,再努力!!!!!!

歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)