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標題: 家常香蔥肉燥 [打印本頁]

作者: 北極蝦 時間: 2012-9-19 10:50:40 標題: 家常香蔥肉燥

食材

材料帶皮五花絞肉    1斤
紅蔥頭    10個
蒜頭    3~4個

調味醬油(米杯)    約半杯
冰糖    1大匙
米酒    1茶匙
胡椒粉    少許
油蔥酥    1大匙
水    酌量

做法
1.
1.先準備好所需材料ˊ蒜ˊ紅蔥頭橫切細片備用
2.
2.熱鍋後ˊ直接放入豬絞肉拌炒
3.
3.炒至肉末均勻變白
4.
4.直接用豬絞肉煸炒後的油爆香紅蔥頭及蒜末
5.
5.嗆入少許米酒ˊ加入1大匙油蔥酥略為拌炒
6.
6.加入剩餘調味料ˊ加水覆蓋絞肉ˊ煮滾
7.
7.蓋上鍋蓋ˊ用小火悶煮30~40鐘即可
8.
8.美味香蔥肉燥就完成囉~~
9.
簡單家常的好味道ˊ真的要試了才知道ˊ在燉煮肉燥時也可以和豬腳或滷肉同時進行ˊ肉燥風味會更棒ˊ口感層次也會更出眾哦~

附件: [120503m4dgfl3pkew.jpg] 120503m4dgfl3pkew.jpg (2012-9-19 10:50:40, 0 Bytes) / 下載次數 0
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作者: tn52003 時間: 2012-9-19 12:13:09

拿分走人呵呵，樓下繼續！

作者: kensiu123 時間: 2012-9-19 12:22:58

強的很，竟然有這樣的文章

作者: 尊貴的基佬 時間: 2012-9-19 12:46:51

努力,努力,再努力!!!!!!

作者: bobodragon2001 時間: 2012-9-19 13:12:07

正好你開咯這樣的帖

作者: 一心 時間: 2012-9-19 13:45:15

呵呵高高實在是高~~~~

作者: cb_reptile 時間: 2012-9-19 13:45:37

有空一起交流一下

作者: Disy 時間: 2012-9-19 16:48:13

說的真有道理啊！

作者: kensiu123 時間: 2012-9-19 23:47:55

看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺

作者: kensiu123 時間: 2012-9-20 05:47:36

讀10年書，不然看樓主一篇帖子

作者: yan4327 時間: 2012-9-20 08:39:26

這是一個好論壇，應該要多多來

作者: maverickhon 時間: 2012-9-24 07:36:42

拿分走人呵呵，樓下繼續！

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