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標題: ▊鮮奶南瓜濃湯 ▊ [打印本頁]

作者: 傻QQ 時間: 2012-9-20 10:10:43 標題: ▊鮮奶南瓜濃湯 ▊

食材
南瓜    半粒
洋蔥（小）    半粒
雪白菇    4根
花枝丸    4粒
西芹    1根
甜玉米粒罐    半罐
水    少許
鹽與柴魚精與黑胡椒粒    少許
全脂鮮奶（小瓶裝）    半瓶

做法
1.
先將半顆的洗淨不削皮南瓜（去仔切成塊），放入大同電鍋內（內鍋不放水，外鍋2杯水）蒸熟備用。（PS：內鍋不需放水，因南瓜蒸熟後會冒出大量的水份）
2.
用攪拌棒（或是果機汁）把蒸熟的南瓜打成泥狀備用。
3.
將洋蔥，西芹，雪白菇，花枝丸，切成小顆粒狀後放在盆中備用。
4.
直接放在湯鍋中用中火拌炒，把步驟（3）的材料放入與灑上少許的黑胡椒粒一起爆香，約2分鐘。
5.
倒入南瓜泥，其將火勢轉成爐心火慢煮至滾。（PS：慢煮的過程需不斷的攪拌，以免燒焦）
6.
亦可加入少量的水來調整南瓜的稠度感。（PS：因會再加入牛奶，所以水請勿放太多，照片的稠度是加入1碗飯碗的水量）
7.
待湯滾後，加入牛奶與鹽和柴魚精調味。
8.
便就很簡單的完成，好喝的鮮奶南瓜湯囉～

附件: [1204332bjkxldw3aa.jpg] 1204332bjkxldw3aa.jpg (2012-9-20 10:10:43, 0 Bytes) / 下載次數 0
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作者: juny0385 時間: 2012-9-20 12:04:50

感覺好像在哪裡看過了，汗~

作者: 津村浩介 時間: 2012-9-20 12:13:00

呵呵都沒人想我~~

作者: svcscgba 時間: 2012-9-20 12:37:17

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

作者: 砵仔糕 時間: 2012-9-20 13:05:40

小心大家盯上你哦

作者: andykom28 時間: 2012-9-20 13:43:33

厲害！強~~~~沒的說了！

作者: {誼} 時間: 2012-9-20 13:43:37

我等你喲

作者: xiao丸子 時間: 2012-9-20 20:12:48

看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙

作者: easonchan 時間: 2012-9-21 06:16:54

厲害！強~~~~沒的說了！

作者: 段皇爺 時間: 2012-9-24 07:57:58

熱情分享好文章，看了都要來回覆

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