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標題: 鮭魚可樂餅 [打印本頁]

作者: xdxd125 時間: 2012-9-20 08:13:34 標題: 鮭魚可樂餅

食材
馬鈴薯    1顆
鮭魚    1片
玉米/蔥花    適量

裹粉玉米粉/雞粉/雞蛋適量
麵包粉適量

做法
1.
將馬鈴薯/鮭魚用電鍋蒸熟後, 與玉米/蔥花, 少許的鹽巴/黑胡椒粉攪拌均勻
2.
把鮭魚馬鈴薯泥整形成適當大小後, 冰冷藏30分鐘定型
3.
鮭魚薯餅從冰箱取出後, 過2關 ** 我把雞蛋/玉米粉/雞粉打散成蛋液. 要用基本的過三關麵粉 --> 蛋汁 --> 麵包粉也是可以
4.
裹好粉後的鮭魚可樂餅, 一定要靜置幾分鐘, 讓蛋液跟麵包粉充分的吸附在一起
5.
在用少許的油將可樂餅煎到表面酥脆即可

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作者: tn52003 時間: 2012-9-20 12:05:55

要是能在多一點就好了

作者: tamyc002 時間: 2012-9-20 12:13:00

長時間沒來看了～～

作者: 鳥不起點算 時間: 2012-9-20 12:37:17

有人看過這帖嗎

作者: appson 時間: 2012-9-20 12:45:56

你加油吧

作者: kinh9999 時間: 2012-9-20 13:05:40

不錯啊，沒看過這麼好看的

作者: frankyhui 時間: 2012-9-20 13:43:33

能找到這個站真好

作者: tamyc002 時間: 2012-9-20 13:43:37

真是有你的！

作者: 傻QQ 時間: 2012-9-20 20:12:48

看起來不錯的樣子

作者: mic167 時間: 2012-9-20 22:50:53

我的idea，被樓主嫖竊了！

作者: xdxd125 時間: 2012-9-21 04:43:29

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！

作者: Essi 時間: 2012-9-21 06:19:59

我幫你喝喝

作者: jennyjellyfish 時間: 2012-9-24 07:57:58

家財萬貫還得回很多貼哦

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