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標題: 春卷皮肉桂小點 [打印本頁]

作者: poonso 時間: 2012-9-20 16:49:00 標題: 春卷皮肉桂小點

食材
春捲皮    10枚(2條份)
雞蛋    1個
砂糖    10g(甜度可自行斟酌)
肉桂粉    適量

做法
1.
取一枚春卷皮平鋪均勻塗上一層蛋液，隨後全面撒上砂糖，再撒上適量的肉桂粉 (如圖1)
2.
重覆作法〈1〉3次，第4枚春捲皮蓋上後，利用筷子當捲軸將春卷皮捲起 (如圖2)
3.
第5枚春卷皮平鋪，把春卷條放上捲起利用蛋液封口，用保鮮膜包覆放入冷藏15分鐘定型 (如圖3、4)
4.
烤盤用鋁箔紙包覆後塗抹一層薄奶油，春卷條從冷藏取出切片約1cm寬放入烤盤中(如圖5、6)
5.
烘烤前烤盤上方需加蓋一層鋁箔紙，送進已經預熱的烤箱以低溫80℃烘烤15分鐘，最後掀開上方鋁箔紙，以中溫130℃烘烤1分鐘即完成

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作者: junhau 時間: 2012-9-20 18:03:27

分享我的感謝，謝謝樓主

作者: 尊貴的基佬 時間: 2012-9-20 18:12:41

我看不太到喔

作者: junhau 時間: 2012-9-20 18:13:27

頂你一下，好帖要頂！

作者: bobodragon2001 時間: 2012-9-20 18:32:04

不怎麼好看

作者: tomato_alex 時間: 2012-9-20 18:39:56

初來乍到，請多多關照。

作者: stk190 時間: 2012-9-20 18:59:03

加油啊！！！！頂哦!!!!!支持樓主，支持你~

作者: yan4327 時間: 2012-9-20 19:23:15

希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人，謝謝！

作者: kensiu123 時間: 2012-9-20 20:12:48

我的idea，被樓主嫖竊了！

作者: naturebeehk 時間: 2012-9-20 22:49:57

樓主的內容不管你信不信，反正我信了

作者: 盲搶鹽 時間: 2012-9-21 04:41:27

考慮可以列入精華

作者: 段皇爺 時間: 2012-9-21 06:16:54

好貼壞貼，一眼就看出去

作者: freegold 時間: 2012-9-24 07:47:22

謝謝樓主啊！

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