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標題: 匈牙利燉牛肉 [打印本頁]

作者: 勇※者 時間: 2012-9-20 15:30:52 標題: 匈牙利燉牛肉

食材
牛肉丁    300公克
馬鈴薯、削皮、切塊、泡水    1個
番茄    2個
青椒、切丁    半個
高湯    1公升

爆香料洋蔥、切丁    半個
蒜粒、切末    1個
胡蘿蔔、切塊    8公分

香料凱莉茴香 Caraway seeds 1/2小匙
匈牙利甜椒粉 Paprika 2小匙

調味料玫瑰鹽 1~2小匙
現磨黑胡椒 1/4小匙

做法
1.
在番茄底部用刀劃十字，挖掉蒂頭，放進滾水裡煮約20秒，撈起泡冷水，撕掉皮，橫切、挖掉籽再切塊
2.
熱2大匙油，煎牛肉直到有點焦黃
3.
將牛肉推到鍋邊，繼續加洋蔥炒軟，加蒜和胡蘿蔔再炒2分鐘
4.
加番茄、香料和高湯，轉小火煮1個小時，加進馬鈴薯再煮半小時，煮到所有食材都軟嫩，用胡椒鹽調味
5.
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作者: juny0385 時間: 2012-9-20 18:03:27

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

作者: LMFAO 時間: 2012-9-20 18:12:41

@,@..是什麼意思呀？

作者: 十兵衛 時間: 2012-9-20 18:13:27

呵呵都沒人想我~~

作者: 我不是傻鴨 時間: 2012-9-20 18:32:04

我回不回呢考慮再三還是不回了吧 ^_^

作者: mydear888 時間: 2012-9-20 18:36:58

似曾相識的感覺

作者: {誼} 時間: 2012-9-20 18:59:03

今天再看下

作者: 津村浩介 時間: 2012-9-20 19:23:15

我又回復了

作者: ILOVEU5 時間: 2012-9-20 20:12:48

一樓的位置好啊..

作者: fifidodo3 時間: 2012-9-20 22:49:57

也許似乎大概是，然而未必不見得。

作者: k2a3i4 時間: 2012-9-21 04:41:27

就為賺分嘛

作者: bobodragon2001 時間: 2012-9-21 06:16:54

不看白不看，看也不白看

作者: jennyjellyfish 時間: 2012-9-24 07:47:22

長時間沒來看了～～

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