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標題: 迷迭香烤雞腿 [打印本頁]

作者: sonicking 時間: 2012-9-22 08:50:45 標題: 迷迭香烤雞腿

食材
大雞腿    4支
小磨坊醃漬香料    約3大匙
青蔥(切段狀)    2支
蒜末    2大匙
新鮮迷迭香(切末)    1大匙

調味料蜂蜜    1大匙
醬油    1小匙
粗黑胡椒粒    1/2小匙
細海鹽    適量
(以上調味料僅供參考)    .

做法
1.
雞腿洗淨擦乾~ 從骨頭處劃開..這樣烤的時候更容易熟~(這兒用的雞腿不是棒棒腿..是比棒棒腿還要大支的大雞腿~)
2.
先將雞腿均勻抹上海鹽..(因為不再洗掉..請適量..避免太鹹了~)再將綜合香料..迷迭香末..蒜末..蔥段..醬油..蜂蜜放入~"抓拌均勻"醬油少許即可~蜂蜜除了增添少許甜味外...可以讓雞腿的烤色更漂亮!!
3.
烘烤前..先將雞腿上的醃漬物清除~(不需再洗過) 烤盤鋪上鋁箔紙..刷上少許油避免沾黏~雞皮朝下..擺入烤盤~
4.
烤箱上下火250度預熱至少20分....放入雞腿烤15分鐘→翻面再烤10分鐘(溫度時間僅供參考~每個人家中烤箱品牌不同..烤溫會有差異性..請自行斟酌調整)

附件: [120315k4i2r3f3bh4.jpg] 120315k4i2r3f3bh4.jpg (2012-9-22 08:50:45, 0 Bytes) / 下載次數 0
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作者: 段皇爺 時間: 2012-9-22 12:12:27

好啊，，不錯、

作者: svcscgba 時間: 2012-9-22 12:17:47

努力,努力,再努力!!!!!!

作者: plas_hoz 時間: 2012-9-22 12:36:58

看貼回復是好習慣

作者: a_c_e06 時間: 2012-9-22 12:40:48

先頂後看

作者: 底褲超人 時間: 2012-9-22 12:59:11

我也來頂一下..

作者: plas_hoz 時間: 2012-9-22 13:06:34

誰能送我幾分啊

作者: a_c_e06 時間: 2012-9-22 13:30:56

不錯的東西持續關注

作者: 我不是傻鴨 時間: 2012-9-22 13:50:58

看看好不好看

作者: 盲搶鹽 時間: 2012-9-22 13:57:25

天啊，這帖子不錯，竟然沒有人回

作者: skykingdom 時間: 2012-9-22 17:37:36

你你你你呵呵~~~~別這樣哦...

作者: a_c_e06 時間: 2012-9-24 08:08:09

@,@..是什麼意思呀？

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