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標題: 蔬食綠咖哩 [打印本頁]

作者: 水藍鵝 時間: 2012-9-23 17:27:23 標題: 蔬食綠咖哩

食材
綠咖哩醬    一包
椰奶    300克
糖    一大匙
豆腐    半塊
茄子    一大條
竹筍    一塊
鴻喜菇    一包
南瓜片    10~15片
洋蔥    半顆
蒜頭    一瓣
辣椒    一小條
魚露    數滴

做法
1.
南瓜片灑少許塩，放入烤箱180度烤10~15分，或至鬆軟
2.
洋蔥切絲；茄子切條；豆腐切成厚0.5公分的塊狀；蒜頭切末；辣椒切絲，備用
3.
起一平底鍋，加入一大匙油，將豆腐煎至兩面焦香取出豆腐後，在鍋裡加入多一點油，把茄子過油上色
4.
茄子取出後，將油瀝出，放入洋蔥絲，洋蔥軟化後，加入蒜頭末，再加入綠咖哩醬以及椰奶，以及糖醬和椰奶拌勻後，加入所有的材料
5.
悶煮至椰奶的油浮出，聞到香味灑點魚露，完成！

附件: [180316iyzlpizdqnp.jpg] 180316iyzlpizdqnp.jpg (2012-9-23 17:27:23, 0 Bytes) / 下載次數 0
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作者: 鳥不起點算 時間: 2012-9-23 18:17:35

分享一切美好的事物是樓主的責任，回覆是每一位會員的義務

作者: xdxd125 時間: 2012-9-23 18:22:16

我又回復了

作者: svcscgba 時間: 2012-9-23 18:28:42

頂．支持，路過．

作者: tamyc002 時間: 2012-9-23 18:39:25

知道了不錯~~~

作者: HO0907 時間: 2012-9-23 19:04:12

長時間沒來看了～～

作者: 前程 時間: 2012-9-23 19:22:21

很好！很強大！

作者: ~Muscle~ 時間: 2012-9-23 19:36:53

不錯不錯,我喜歡看

作者: 切雞飯 時間: 2012-9-23 19:37:15

要認真回覆，不然會沒有潛水值

作者: 太陽穴 時間: 2012-9-23 19:50:23

這是一個好論壇，應該要多多來

作者: katchan0481 時間: 2012-9-23 20:26:27

樓主good

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2012-9-23 20:55:01

其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了

作者: xiao丸子 時間: 2012-9-24 08:16:41

能找到這個站真好

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