SAY討論區

標題: 泰式魚餅 [打印本頁]

作者: extra佬 時間: 2012-9-24 19:34:47 標題: 泰式魚餅

食材
白色無骨魚肉    450克
玉米粉    3茶匙
香菜    適量
紅咖哩    1~2茶匙
四季豆    100克
蔥    2支
雞蛋    1顆
辣椒    2根
檸檬    1個
花生    適量
花生碎    適量
蒜頭    適量

調味料甜辣醬    適量
魚露    適量
檸檬汁    適量
蒜末    適量

做法
1.
將魚肉放入食物處理機，約20秒，打成泥狀。再加入玉米粉、魚露、蛋白、紅咖哩醬、辣椒末，在攪拌約10秒，直到均勻混合。
2.
四季豆切細丁，蔥、香菜切末。
3.
將打好的魚漿盛入碗中加入四季豆、蔥末、香菜末拌勻。
4.
取約2湯匙的魚肉，在手中成圓球壓扁。
5.
熱油鍋約180度，將魚餅炸至金黃色即完成。

附件: [000508qkemgtqyjs2.jpg] 000508qkemgtqyjs2.jpg (2012-9-24 19:34:47, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTM2NzM4fGNjYWI4MTY2fDE3ODMxODQ2OTd8MHww

作者: 尊貴的基佬 時間: 2012-9-25 00:09:41

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！

作者: 弒殺滅神 時間: 2012-9-25 00:10:09

回復一下

作者: 段皇爺 時間: 2012-9-25 00:35:33

有空一起交流一下

作者: 底褲超人 時間: 2012-9-25 00:38:12

線上等線上等

作者: skykingdom 時間: 2012-9-25 01:38:04

猛力的回覆，潛水值上上上

作者: xdxd125 時間: 2012-9-25 01:48:28

樓主也是培訓師嗎

作者: vol1210 時間: 2012-9-25 02:33:56

謝謝分享

作者: kinh9999 時間: 2012-9-25 03:13:21

努力,努力,再努力!!!!!!

作者: 津村浩介 時間: 2012-9-25 04:38:16

長時間沒來看了～～

作者: mic167 時間: 2012-9-25 05:40:56

呵呵都沒人想我~~

作者: 鬼谷先生 時間: 2012-9-25 07:28:40

分享的文章不錯看

歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)