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標題: 韭菜花炒豆乾 [打印本頁]

作者: yellow_dog 時間: 2012-9-25 08:53:03 標題: 韭菜花炒豆乾

食材
韭菜花    1把
豆乾    6-8片
蒜頭    2-3顆
辣椒    1根
油    1大匙
調味料：黑胡椒粗粒    少許
調味料：雞粉    1小匙
調味料：米酒    1大匙
調味料：鹽    適量

做法
1.
先把韭菜花挑過(頭部嫩的地方留下)洗淨.切段.蒜粒壓碎切碎.辣椒切片(辣椒是個人狀況加)備用
2.
豆乾先剖開在切細條備用~
3.
乾鍋先把豆乾煸炒過，一則可以去除豆腥味，也去除多餘的水份再起鍋備用。
4.
起油鍋放入蒜末爆香；在加入辣椒及豆干絲小火煸炒至都乾有點微黃；在加入黑胡椒拌炒一下；
5.
火力調整成大火；放入韭菜花拌炒，加入米酒，蓋鍋蓋悶約30秒左右，在加入鹽巴及雞粉調味拌勻，即可起鍋了~

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作者: 段皇爺 時間: 2012-9-25 12:27:54

觀看中

作者: cb_reptile 時間: 2012-9-25 12:50:09

怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~

作者: andykom28 時間: 2012-9-25 13:03:11

這一篇看起來不錯，可以頂

作者: 花家姐 時間: 2012-9-25 13:32:33

呵呵哪天得看看 `~~~~

作者: naturebeehk 時間: 2012-9-25 13:38:08

加油啊！！！！頂哦!!!!!

作者: HO0907 時間: 2012-9-25 18:43:41

我的媽呀，愛死你了

作者: 津村浩介 時間: 2012-9-25 23:14:31

你加油吧

作者: Some1 時間: 2012-9-26 07:46:08

要認真回覆，不然會沒有潛水值

作者: andykom28 時間: 2012-9-26 10:06:58

老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子

作者: 切雞飯` 時間: 2012-9-30 06:55:29

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

作者: alvinsiusiu 時間: 2012-10-1 21:22:04

不錯不錯.,..我喜歡

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