SAY討論區

標題: 漂亮的三色蛋 [打印本頁]

作者: POKwan 時間: 2012-9-26 08:14:29 標題: 漂亮的三色蛋

食材
生雞蛋    2顆
皮蛋    2顆
熟鹹蛋    1顆

做法
1.
皮蛋、鹹蛋去殼切成小丁狀備用。
2.
生雞蛋分成蛋黃液、蛋白液，蛋白液加皮蛋丁、鹹蛋丁少許調味料(鹽…)拌勻。容器事先抹少油，避免沾粘。
3.
把2蛋白液混合的蛋液倒入容器，電鍋外鍋水1杯蒸至跳起。(注意電鍋鍋蓋請留一小縫，或插一根筷子，讓裡面的蒸氣有地方出去，不至於回流，而造成蒸蛋坑坑洞洞的老化)。
4.
電鍋跳起，蒸蛋上層倒入蛋黃液的部份，外鍋1/2杯水續蒸(記得鍋蓋留小縫)。

附件: [120437tczqqkxxr4m.jpg] 120437tczqqkxxr4m.jpg (2012-9-26 08:14:29, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTM3OTUwfDA2ZWU0MzYyfDE3ODMyMDQ4NDB8MHww

作者: ILOVEU5 時間: 2012-9-26 12:11:24

搶座位來了

作者: juny0385 時間: 2012-9-26 12:14:14

哎怎麼說那~~

作者: oh~my~gag 時間: 2012-9-26 12:17:07

要是能加精華就好了

作者: 切雞飯 時間: 2012-9-26 12:21:34

每天都要來尼伊達論壇逛一逛

作者: alvinsiusiu 時間: 2012-9-26 12:38:09

今天無聊來逛逛

作者: 一心 時間: 2012-9-26 13:18:13

我又來囉，應該在前幾帖吧

作者: oh~my~gag 時間: 2012-9-26 13:42:27

你你你你呵呵~~~~別這樣哦...

作者: 正義西門慶 時間: 2012-9-26 14:54:04

拿把椅子看表演

作者: 底褲超人 時間: 2012-9-27 06:08:36

努力,努力,再努力!!!!!!

作者: frankyhui 時間: 2012-9-30 06:56:32

我看不太到喔

作者: xiao丸子 時間: 2012-10-1 22:38:54

很有吸引力

歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)