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標題: 地瓜口味 [打印本頁]

作者: samfung520 時間: 2012-9-26 20:13:34 標題: 地瓜口味

食材
綠豆仁    200g
糖粉    70g
油(植物油)    30g
地瓜    一條

做法
1.
先將綠豆仁洗淨泡水兩小時後, 濾掉水分後，放到電鍋，用1~1.5杯的水放在外鍋，蒸熟綠豆仁地瓜蒸熟壓成泥備用
2.
2 蒸熟的綠豆仁放入篩網，趁熱將綠豆仁用刮刀or飯匙壓過篩，變成細末狀 !!
3.
3 把綠豆仁粉拌入糖粉及油，試一下甜度，如果不夠再調整
4.
4 取25g的綠豆仁粉用手掌緊壓成糰，包入9g的地瓜泥，放入月餅押模裡壓出即可
5.
5 將綠豆糕放入冰箱冰一會，即可食用 (ps.未食用完的綠豆糕要放入冷凍保存,食用前取出退冰5分鐘一樣美味喔!)

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作者: lreneMOON 時間: 2012-9-27 00:34:04

真是佩服得六體投地啊

作者: 太陽穴 時間: 2012-9-27 00:53:50

加油啊！！！！頂哦!!!!!支持樓主，支持你~

作者: mic167 時間: 2012-9-27 01:15:33

先看看怎麼樣！

作者: naturebeehk 時間: 2012-9-27 02:31:00

不錯，感謝樓主

作者: 段皇爺 時間: 2012-9-27 04:34:52

謝謝分享

作者: nh88 時間: 2012-9-27 05:04:37

要認真回覆，不然會沒有潛水值

作者: 北極蝦 時間: 2012-9-27 05:27:28

我來看看！謝謝

作者: gaiful 時間: 2012-9-27 06:08:36

搶座位來了

作者: katchan0481 時間: 2012-9-30 06:56:32

昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。

作者: easonchan 時間: 2012-10-1 22:44:13

慢慢來，呵呵

作者: juny0385 時間: 2012-10-6 10:10:43

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

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